さいたま市の小林朋子さんの起業講座に参加した時に出していただいた、ごぼうクッキー。
一緒に連れて行った長男が、わたしの分も食べた上におかわりまで！いただいてしまったごぼうクッキー。
そんなに氣に入ったのなら、家でも作ってあげようかな＊と思い、レシピを教えていただきました。
普段、料理すら作るのが面倒なわたしは、お菓子づくりはほとんどしたことがなく…朋子さんの「意外と簡単ですよ！」の声に後押しされて、家でも作ってみました！
本当に簡単だった…(*^^*)
細長いのは、長男がやってくれたもの◎
材料もないものは他のもので代用したり、入れなかったりしても大丈夫で、そんなアバウトな感じでも作れました★
教えていただいてすぐに実践できたのも、わたしにとってはすごく珍しいことで、しかも今日は２回目！
継続して作ることも珍しいことで、自分の中で少しずつ料理・お菓子づくりの変化が出てきているようです♡
１回目は写真に撮る前に、長男がペロリと平らげてしまいました～
今回は、明日の分を先に分けて隠してあります（笑）
朋子さんは、いつもウェルカムドリンクやからだにやさしいスイーツを講座の時に出してくださっていて、とっても憧れちゃうのです♡
子どもの誕生日とかイベントとか、お友達が遊びに来たときとか、からだにやさしいおやつやごはんをササッと作れちゃうわたしに、絶対なるぞー！！