ザクザクなクロワッサン

今日、この寒さの中、
エアコン付けてくれなかった会社は、
日本にどれくらいあっただろう？

外気温10℃切ったらさぁ、
エアコン入れないと死ぬよ？
屋内で凍死よ？
節電にも程があるわ！ヽ(`Д´)ノ

皆、「寒い」しか言葉を発しない(笑)
ホントに我慢大会になってきた

じゃあウチに帰ったら速攻エアコン付けるかっていうと、
全然付けない(笑)

料理したり、パン作ったりしてる時は、
ガス火の熱で十分暖かいし

リビングではハロゲンヒーターを
B型旦那と奪い合ってるけど
寝るときは湯たぽんあれば、朝まで暖かい

なので、冬のパン焼は「暖房」的役割も担う。

本日はクロワッサン
焼いてる間は、オーブン前で観察&読書(笑)
暖かいんだよー(≧▽≦)

で、焼上がり

最近、かなり良い感じ

酵母元種&バター減量&全粒粉入りで、
サクサクと言うより、ザックザクな歯応え

B型旦那も「腕あげたねー」と、
バクバク食べてくれてる

課題としては、大きさが揃わないところ
ザッパキング(大雑把の王様)な私は、
きっちり計ってカットするのが大層苦手

でもこういうとこも、ちゃんとしてかないとなー
人に教えたり、売ったりしたいならね










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