パン教室に行ってきた

今日は仕事帰りで、パン教室

実は夜パンレッスン行く事に、少しB型旦那とモメた

私としては、夜行っとけば土日が空くから、
その方が他の予定を入れれる。
特に10月は来客が多いので、休日行けない分を夜行くつもりだった。

なので、不機嫌になってる事にビックリ((ﾟmﾟ;)

今日１日、仕事しながらモンモンと悩んだが、
とりあえず、この先の夜レッスンを全てキャンセルした(*´Д｀)=з

でも、当日キャンセルは出来ないので、
今日だけは行かせて下さい、とメールしといたが、

返信なし

別に良いけどね(｀ε´)

あんな奴の事は忘れて、楽しむのだ！

今日は、ババ・オ・ラムとイングリッシュマフィン、オレンジブレッド

ババ・オ・ラム？(?_?)
初めまして、なパン(;^ω^A

今日は全部型焼き
そうそう変なパンにならないから、良い

まずはイングリッシュマフィン
昔ハマったなー。
コーングリッツがポロポロ部屋に散らばるのが嫌で、最近食べてないけど

一緒させて頂いた生徒さんが、今日はベテランさん(うち御一人はパン屋勤務らしい)ばかり&ベンチタイム無しな生地だったので、

早い早い早いーーヽ((◎д◎　))ゝ

遅れないように必死な私
どんどん分割、どんどん成形、
じゃんじゃん焼いてく(笑)

イングリッシュマフィン上がり～

１つだけ飾りに、ベーコン&ローズマリー
オシャレ～ベーコンはこんな細切りでも、良い香り

そして謎のババ・オ・ラム

レーズン入りのリッチ生地を、焼き上げてから、
ラム酒シロップにジュワーっと浸す

焼き上げたら、すぐ浸さないといけないから、
二人がかりで、せっせと作業

冷やして食べるパン、と言われたので、
全部お持ち帰り

最後にオレンジブレッド

ブリオッシュ型で焼きました
先生が、
「塗り卵するのと、しないのとで
どんな違いがあるか、見てみるのも面白いですよ」

と、おっしゃったんで、
一個だけ塗らなかったけど、一目瞭然ですな

この形のパンは、塗ったほうがプリっとして可愛い

試食はイングリッシュマフィンのサンド

夜九時すぎの試食は、ドキドキするぜ(カロリー的に)

帰宅後、ものすごく普通に話しかけてくるB型旦那。

イラッとくるわー(｀×´)








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