新しくおこしていたレーズン酵母液ちゃん。
めっちゃ冷蔵庫で冷えていたので、抱きかかえて温めていたら、
蓋からフシューフシューと不吉（？）な声が(ﾟ＿ﾟi)
まだまだ冷たいけど・・・と開けてみたらば。
ぶっしゅうーーーーー((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
泡がアワアワ(笑)凄い元気じゃーん( ´艸｀)
じゃなくて！
慌てて流しに走る。
ありゃ、画像が回転できない
ブシューの後なので大人しいけど、シュワシュワ泡立ってます
全粒粉と混ぜる前に、試飲してみたら、
甘ーい！旨ーい！！(^ε^)♪
あらためて思ったのが、
酵母液が旨く出来て、元種が旨く出来て
そしてパンが美味しく焼けるんだなー、と実感σ(^_^;)
ついでに放置気味なトマト酵母液を確認。
負けず劣らずシュワシュワ～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
こっちはビネガーにしようかな、と考え中。
来年になっちゃうけどね(;^_^A