夏といえばゴーヤ

近所の方から大きなゴーヤをいただきました！

調理をしようと切ってみたら

うわ、種が真っ赤

なんとなく実も黄色い

こんなゴーヤに出会うのは初めてで…

調べたら、熟したゴーヤは種が赤く、身が黄色くなるようです（知らなかった）

種のまわりはなめると甘いです

なんとなくメロンの種のまわりみたいにヌルッとしてます

見た目は金時豆みたい

熟したゴーヤはお浸しやサラダにして食べるといいみたいなので

梅肉和えのお浸しと胡麻マヨサラダにしてみました

苦味は少なく食べやすいと好評でした