色々と生活に変化があり…なんだか毎日慌ただしく生活してます。
お久し振りの投稿です
これからは、フルタイムで働くのでハンドメイドもお料理もなかなか出来なくなりますが、皆さんたまに覗きに来てくださいね💞
フルタイムのお仕事にみっPの弁当が始まり、常備菜を上手く活用しながら時短してます。
□先日の献立□
・カジキのチーズカツ
・ピクルス
・グリーンサラダ
・ご飯
・味噌汁
・常備菜
□カジキのチーズカツ□
・カジキ ３枚
・塩コショウ 少々
・スライスチーズ １枚半
・パン粉 適量
・小麦粉 適量
・溶き卵 １個分
①カジキを横に包丁を入れて開きます。
②チーズを半分に切り挟みます。
③小麦粉、溶き卵、パン粉にくぐらせてしっかりおさえます。
④180℃の油で狐色になるまで揚げます。
⑤油切りをして完成。
※カジキマグロは、疲労回復効果抜群。
パサつきやすいカジキもチーズを入れてしっとりサクサクの食感に。
チーズは、精神を安定させます。
新学期、新生活等で心身共にお疲れのこの時期にピッタリおかずです。
ぜひ、お試しあれ〜👍