先日のミーティングの時に、お友達がシェアしてくれたお菓子
その名は新カステラ
最高に美味しかったので、ご紹介します
箱には「新カステラ」以外の情報が一切なく
宣伝として名前だけって、、、
味だけで勝負していると感じました
台湾発祥のようです。
台湾の港町・淡水地域で名物の大型カステラ「現烤蛋糕」を独自に研究し、新たに開発したものとのこと
化学添加物は一切使用されていないところも嬉しいですね
オーソドックスなカステラと比べて、しっとり。
しっとりしているのでフワフワ感は減り、少し弾力が増すイメージです。
そのまま食べても◎
冷やして食べても◎
トーストして外はサクッ、中はフワッ◎
ラスクにする◎
生クリームとフルーツでデコレーション◎
ネット販売していないので店舗へ買いに行かねばですが、出向く価値ありです
予約販売もしている様子です
また食べたい〜〜
