つるつるの美クッキー

関西　大阪　鶴見区　守口市付近で　アイシングクッキーのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。

先日、中之島のバラ園に行ってきました。

滞在時間は、１５分！　少ない！(笑)

その日の目的は、バラのお花をあしらったお店でのランチ会があって、乗り換えでちょうど北浜に降りたのでナイスタイミングとばかり寄ってきました。

去年は開花も終わり気味だったんですが、今年は間に合って満開でした

少し座ってボッーとしながら、、、滞在が１５分だったので、ボッーは、２分くらいかも(笑)

リフレッシュ、出来ました

夜に気が付いたんですが、サロンドクルールのけいこ先生のストーリーが中之島のバラ園だったので、思わず　「今日？」とメールしたら、そうだったみたいで、ニアミスが残念過ぎました

さて、レッスンレポです。

アイシングクッキーのレッスン、ほんと時々しています

アイシングクッキーの認定講座を受講しよう思ったとき、

　「やりたい、作りたい」気持ちのみ100パーセントで決めました(笑)

いろんな技術が盛りだくさんで、こんなに習えるんだぁぁ～と舞い上がったのを今でもはっきり覚えています。

アイシングの本を見ても可愛くて、見てるだけで癒されます

ゆっくり時間を取って作りたいです

先日、つるつるクッキーの美クッキーのレッスンに大阪市内からＳさまがお越しくださいました。

アイシングクッキーの資格を取られて、綺麗なクッキーを作りたいとお越しくださいました。

アイシングの話で盛り上がって、やっぱり好きだな～と再確認させていただきましたよ。

やはりお花絞りの最初にある　５枚花は苦戦されたそうで、

私　「同じ～同じ～　私も凹んだわ～あっ、コルネ作りはどうだった？」

Ｓさま　「コルネ、今でも嫌いです～」

私　「同じ～同じ～」と　そんなところに共感して盛り上がりました(笑)

Ｓさまが選んだ型は、丸形とハート型。

ちょっとした手間をかけることで綺麗に焼ける・・・私もサロンドクルールさんや隠れ家エルさんで学ばせていただきました。

レシピは隠れ家エルさんで教えていただいたものに少しアレンジしたもの、その時にモチコクッキーも習わせていただいて、そこからも少しアレンジしたもの、この２種類で作ります。

食感は、サクサク～　サクカリ～　←　どんな表現(;^_^A

焼き上がりはテンション上がってもらえて嬉しかったです

次回は絹どけシフォンケーキでお待ちしています(#^.^#)