この暑さ、チェンマイ超えてるーーチュー

気分は南国ですね🏝そうでも思わないと やってられません

ここはタイよ🇹🇭

タイ気分なもんだから〜 果物に目がないワタシは 日頃抑えてる果物をたくさん食べちゃってます!ワタシの熱中症対策!

冷やすよな〜浮腫むよなぁ〜と思いながらも。。。



浮腫み体質の助けになるのが 小豆

腎臓の働きを助けてくれます

小豆は 腎臓のカタチと似てますね


東洋医学では 形の似たものが その臓器を治すといいます


小豆は 耳にも   卵巣にも カタチが似ている

カラダの中で 左右2つある耳、 腎臓、そして卵巣

相似する臓器は対応し合っているとも

人間のカラダは 知れば知るほど 面白いですね


この酷暑を乗り越える為にも、
カリウムが豊富で水分代謝が良くなる 小豆を食さない手はないっ


天然の利尿剤、降圧剤になるって

水分代謝が良くなると 血圧が安定して 血液循環も良くなるんですね


東洋医学の陰陽五行説で「腎」のグループに含まれる耳、骨、頭髪…   だから 抜毛や白髪、難聴、耳鳴り、骨粗鬆症や歯 にも小豆は良いという事になります


浮腫みやすい梅雨の時期から 大量に小豆を茹でては

地道に食べ続けてる…  ちょっと飽きてきたけど照れ


作り方は カンタン合格

昆布と小豆、たっぷりの水を鍋に入れて 茹でるだけ!
割合は小豆1に対して水3




今回は昆布を入れたけど、塩だけの時もある

ワタシは 塩だけのほうが 食べやすくて好き

塩は お好みの量で 入れすぎると しょっぱくなるから

味見しながら加減する   この量に対して 小さじ一杯くらいかな   


沸騰してしばらく茹でる…

吹きこぼれそうになったら ちょいちょい水足して

火にかけた鍋から 離れないように

安全装置やらなんやら いろんな設備がついたガスコンロをやっと新調したら  ずいぶん調理が快適になったアップ



茹で具合も ちょいちょい食べてみて、お好みの固さで 

ワタシは 少し歯応えがあるほうが好き


汁ごと食べます! お腹空いたらちょいちょい食べてます!  コレ食べてたら ご飯の量が自然と減りましたよ照れ



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