暑い②と言いながらも、
8月も今日で終わりですね

ここあちゃん
今月もフィラリアのお薬すんなりと飲めました 
今日は、久しぶりの お菓子作り~
我が家で収穫したブルーベリー
を使って
マフィンを作ってみましたょ
ヨーグルトを入れてみたので
さっぱりとした仕上がりになりました
こちら
分量がアバウトですが
簡単レシピです
( ぉ友達に教えてもらったレシピを少しアレンジして作ってみました )
① 溶かしたバター(マーガリン)50~60g、
お砂糖40~50g、 卵1個、 ヨーグルト100gを混ぜる

② ①にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる

③ ②にブルーベリー(お好みの量)を入れて、軽く混ぜる
④ 生地をカップに入れ、190℃に温めたオーブンで 20分位焼いて出来上がり
焼きあがりは、オーブンによって異なると思うので、
様子を見ながらの方が良いですね

※ブルーベリーは、今回100g位入れてみましたが、お好みで良いと思います

良かったら作ってみて下さい


