こんにちは
れいりんです
まーだ、我が家の子どもたちは何だか風邪が抜けきらないです…
朝晩の食後の薬や、寝る前の鼻水吸い取りがワンオペだと地味に大変です
さて、ここ数日は子どもたちが風邪ひきということもあって、お家で過ごしてます
そんな中、嬉しかったことが２つ
嬉しかった事
①布団カバーをかける方法を知り、目から鱗
皆さん、布団カバーつけ方ってご存知でした？？私、いつも中の紐を取り付ける時にもお化け👻みたいになって、夢中で紐を結んで…
挙げ句の果てに子供達に後ろから乗っかられたりして、怒っちゃったり…
イライラしやすい＆結構な苦痛でした。
それが、長女の小学校のグッズ（ナフキン）を購入した際に、たまたまそこが寝具屋さんで
（布団屋さんが教える布団カバーの掛け方）というチラシが入ってまして…そこでこの方法を知りました！！
その方法がこちら💁♀️
じゃん！！！
この絵は、ネットから抜粋しました。
ネットでも調べてみたら、Twitterで話題に！とか書いてあったので、
この情報めちゃ古い⁉️
でも、まだこの方法を知らなかった誰かに教えてあげたい〜
何で簡単な方法なのに今まで気づかなかったんだろう（笑）
本当この方法にしてから、カバーかけがすぐ終わるから楽しくて
お布団のお洗濯も捗ってます！！
オススメです
そして２つ目は、
②米粉パンが膨らんだ事🍞
アレルギー体質の長女の為に、グルテンフリーのパンを作りたくて、
シロカのホームベーカリーで何度か米粉パンにチャレンジしてました。
しかーし、過去2回作りましたが全部見事に失敗
敗因は、
・（1度目）パン用の米粉を使わなかった
・（2度目）パン用の米粉を使ったのに、全然パンが膨らまずかたーく小さくなった。。。
2度目の写真がこちら、
一斤のはずが、全然膨らまない＆硬いのに重くてズッシリしてた。。。
シロカのホームベーカリーって、米粉パンを作る時にグリコの専用の米粉を買う様にって、めーっちゃ小さな注釈付きで書いてあるんです
最初はそれに気づかず、普通の米粉を買って使ってしまった。←おバカな私
ただね、パン用の米粉を買う時にも悩みました。
シロカで推している専用のこめの香米粉パンってゆうのを買うと
大体ですが、一斤326円
スーパーで買うパン用の米粉では、
一斤110円。
ネットで調べたら、ミズホノチカラという米粉を使うと膨らむらしい。でもこちらも一斤314円
スーパーで売ってるパンなら100円前後で買えるのに（グルテンフリーではないけど）、ちょっと良い米粉では300円もするなんて…
悩ましい🤣🤣🤣
で、結局はスーパーで売ってる安い米粉でトライした結果、ようやく膨らみました！！！
安い米粉でも全然、膨らんだし味も美味しかったです
フワッフワのモッチモチ
レシピはこちらを参考にしました。
米粉はミズホノチカラではないし、トレハースも砂糖で代用しましたがめっちゃ美味しかった！！
で、どうして成功したかというと
発酵が足りてなかった！！それだけっぽい室温が低いから？と水をぬるま湯にしたり、工夫はしてみましたが
米粉パンモードで自動調理する中で
焼く前になっても全然生地が膨らんでいなくて、
もしかしたら！？と思い、米粉パンモードを中止して、何となく発酵モードで50分しっかり発酵させてみたら
生地が3倍くらいに大きく膨らんでいて、
そのまま50分焼いたら成功しました
おいしすぎる！！という子供たちの反応が、嬉しすぎました〜
グルテンフリーでアレルギー症状が軽くなる！抗酸化作用もあり体が軽くなる！と
勉強したんですが、
皮膚科の先生に聞いてみたらエビデンスはないとか
でも、少しでも家族が健康になれば！と思いパンは週1に減らして、食べるものも自家製の米粉パンにしてみようとおもってます
家事って毎日のことだから、少しでも上手くいったり、時短方法が見つかると
めーっちゃ嬉しいですよね
そんな小さな幸せを日々見つけながら生きていきたいなぁと思いました
←大袈裟か（笑）
本日も読んでいただきありがとうございました
ではー👋