晩酌ごはん
2.14
- 鮭しらす丼
- けんちん汁
- 豆苗とささみのナンプラー和え
鮭しらす丼。
しらすは昨年のふるさと納税返礼品です
昨年しらすの美味しさに目覚めて
酢飯(節分の残りを冷凍していました)、水
菜、しらすたっぷり、ゆずと卵黄、お醤油
をかけて。水菜必須！！シャキシャキ食感
が
しらすの美味しさ倍増でした
鮭はスーパーで買ったものです。単体で食べるには小
さな切り身だったので一緒にのっけました！
👇こちらのしらすです。
実家にお裾分けしたら、父の好物だったら
しく(知らなかった！)あっという間に食べ
たそう🤭
けんちん汁。もしくは豚抜き豚汁。
具沢山汁物率高めです。毎日寒くて凍えて
帰ってくると温かい汁物が美味しくて🥹
白菜、にんじん、蒟蒻、さつまいも、油揚
げ、生姜は生のものをスライスして具材と
して入れるのが好きです。温まります✨
豆苗とささみのナンプラー和え。
豆苗はさっと熱湯をかけて、ほぐしたささ
みと、鶏だし、ナンプラー、レモン、ごま
と和えました
ささみは耐熱袋に入れて、炊飯器保温30分
弱で今までで1番しっとりできました
3連休ですね
カレンダー通りではない職場なので土日祝
日あまり関係ないけど、今回は今日からカ
レンダー通り3連休前半連勤して良かった🥹
今日は神社にお祓いに行きました。厄年の
友達が厄祓いをしたいというので一緒に。
除災招福の御祈願になるのですね😌
自分もまぁまぁそうではあるけど、ここの
ところは身内や身近な人にも良くないこと
が続いていたので、良い気が呼び込めたら
いいな。。😌
今日は猫の日❤︎世界中の猫ちゃんが幸せで
ありますように。。