晩酌ごはん
2.1
- 鶏とさつまいもの甘酢炒め
- 豆腐とわかめと胡瓜の梅しらすサラダ
- 塩らっきょう
鶏とさつまいもの甘酢炒め。
鶏胸肉、さつまいも、舞茸を炒めて、酢、
醤油、みりん、蜂蜜で作った甘酢タレを絡
めました。
鶏胸肉は予め酒と塩麹に漬けて片栗粉をま
ぶしてから炒めました。やわらかくタレも
絡んで美味しかったです
豆腐とわかめと胡瓜の梅しらすサラダ。
こちらも酢と塩麹を使って。豆腐以外を先
に漬けておいて豆腐とごまを和えました
1月はこんな感じでした
飲みに行きたい反面晩酌ごはんが楽すぎて
最近は外食に出掛けるのも億劫になりつつ
あります
定期的にくる自分のごはん食べたくない病
もお昼に外食行ったり買って食べたりもわ
りとあったりで最近は楽しく作って食べれ
ているので良いかな
今月も楽しく美味しく晩酌時間を過ごした
いです
