晩酌ごはん
9.11
- 牛すじ煮込み
- 春雨スープ
- おからサラダ
- きんぴらごぼう
- たくあん
牛すじ肉が安かったので♪
こんにゃくも加えて圧力鍋で
とろとろに美味しくできました♡
牛すじを下茹でした茹で汁を使いました
具は春雨、わかめ、長ねぎ、しめじ。
汁に牛すじのおいしい脂が溶けでて♡
コクがあってとっても美味しかったです♪
おからは豆腐と合わせてしっとりさせて
からあとはポテサラと同じです
ポテサラより軽くて食べやすいです♪
れんこんたっぷり入れて♪
子供の頃きんぴらこぼうが好きな食べ物
Best5以内に入ってたくらい好きでした
今は…50には入ってるかな🤭
あとはたくあんでした
昨日は母の退院日でした
１ヶ月半、面会禁止でほとんど会えず
不自由してないかな？と心配していました
が、職員さんにも恵まれて意外と快適な入
院生活だったようで😌
病院をでてまずマックが食べたい！と
マックへ直行しメロンソーダとポテトを
それは美味しそうに食べていました
退院が決まってから食べたいものをリスト
アップしていたそうでとにかく完全では
とにかく完全では ないものの元気になってて安心しました！
まだ料理だったりはできないと思うので、
またちょこちょこ作って持って行こうと思
います