晩酌ごはん
8.26
- 手羽元のさっぱり煮
- おくらの梅おかか和え
- ゴーヤの浅漬け
- 刺身こんにゃく
- キムチ
手羽元のさっぱり煮。
調味料はカンタン酢と醤油と生姜だけ
煮物はいつも圧力鍋で作るところ
今回は炊飯器で作りました！
圧力鍋より時間はかかるけど、ほったらか
しで良いので楽ちんでした♪
梅干しはDAISOのしそ梅を気に入って
リピートしてます♪
DAISOは食品も優秀なものが多い
ゴーヤの浅漬け。
浅漬け塩でゴーヤを漬けてみました。
ゴーヤはこれまでサッと火を通してから使
っていて、初めて火を通さず使いました！
水にさらしてから使ったけど、やっぱり断
然苦かったです。私はやっぱり火を通した
方が食べやすいかな
もうちょっと大人にな
ったらもっと美味しく感じるかも😌笑
あとは刺身こんにゃく(わさび醤油で)と
キムチでした
昼間はまだまだ暑いけど、朝夕は冷房なし
で扇風機のみで過ごせるくらい。仕事帰り
少し前はまだ明るかったのにすっかり暗く
なってきました。
今年の夏は本当に異常な暑さで、、涼しく
なるのは嬉しいけど、年々夏の終わりを感
じると、切なく寂しく惜しい気持ちになり
ます
今年の夏は一気に色々あって楽しむ余裕も
あまりなかったので、、来年の夏はみんな
健康で楽しく過ごせますように。。