ミネストローネカレー

4月16日の晩酌ごはん

＊ミネストローネカレー

＊バゲット

＊サラダ

＊もやしナムル

ミネストローネをカレーにリメイク

ミネストローネの段階でじっくり煮込まれて

野菜もほぼ溶けているので

カレー粉だけで野菜の甘味旨味が濃厚な

本格的なカレーになりました

バゲットと食べたかったので

大豆ミートをほんの少しだけ戻さず加えて、

スープを吸って良い感じのとろみに

ミネストローネの残りで作ったとは

わからないと思います

一緒に飲んだワイン

美味しかった