久しぶりに
スコーンが食べたくなり
突然
書棚をゴソゴソ。。
確か
大好きな
若山曜子さんのスコーンレシピ本が
あったはず。。
と思い
薄力粉。。ある！
バター。。あるある！！
牛乳 。。 あるあるある！！！
ヨーグルト。。あるあるあるある！！！！
ベーキング。。あるあるあるあるある～～～～っ！！！！
ということで
朝早くから
キッチンに立ち
早速作ってみましたよ。。
こちらです。。
焼きたてサクサク
甘さほんのり
この食感といい
本当、ど真ん中の味。。大好きっ
バターって
いつも切らしていて
大抵は
グレープシードオイル、米油、太白ごま油など
オイルを使うことが多いんだけど
やっぱりお菓子は
バター使用が美味しいですね
ほんの少しでもバターが入ると
香りといい
食感まで違ってくる
あっという間に
ほぼほぼ一人で
完食しちゃった
お菓子作りって
基本好きなんだけど
なんだかんだ
色々やっているうちに
作る時間がなくなり（要するに要領が悪いだけ。。
）
だんだん
その気持ちが遠のいていくという。。
負のスパイラル。。
しかし！！！
こうやって一度作り始めると
今度はバナナ入りで～とか
チョコチップとクルミで～とか
紅茶風味も試したいな～とか
いやいや、
生クリーム使用ではどうかな～とか。。etc。。
どんどん色々
作ってみたくなる
作っている間
無心になれるのも
お菓子作りのいいところ♪
（ストレス。。たまってるのか。。な。。）
今度は何作ろうかな。。
若山曜子さんのレシピ本
ショウガスイーツも
ちょっと気になるんだよな。。
お料理、楽しい
だからお料理って
やめられない
今回はちょっと
ひとりごとモードでした。。