今日も異常に蒸し暑い。。。
そんな中
午後から私は
また、懲りずにベーグルを焼きまして～
冷蔵庫の元種
ちょうど1回分くらい残ってたのもあって。。。
一週間過ぎちゃったけど
大丈夫かな。。ちょっと不安。。
とりあえず
この元種、使わなくちゃ
ということで～
やっぱり食べたいのは
ベーグル
それが。。
またやっちゃったんですよ～
1次発酵後の生地
もう、本当、ひどいダルダル状態で。。。
水分、また多かったのかな。。
とりあえず
引き続き最後の工程まで～
で、
ケトリングして～
（なんとか無事できました～
）
焼き上がりが
こちらです～
まあ、なんとか
ベーグルらしく出来上がってくれました
意外と美味しそう
ベーグルって
普通に焼くよりも失敗ないのかも～
あ～んなに生地がダルダルで
カンパーニュなんか焼いたら
クープは入らないし
生地も膨らまないし。。。
最悪かも。。きっと。
それが
ベーグルだと。。。
やっぱり美味しそう～
明日の朝食用に焼いたけど
今日はちょっと食べちゃおうかな～
そうこうしているうちに
もう、こんな時間。。
今夜の晩ご飯
まだきまっていないんです～
みなさんはもうお決まりですか～？
どうしよう。。
