昨日は寒かったですね。。。
寒い日に食べたいもの。。。
それは～
おでんで～～～～す
昨日はおでんを作る予定ではなかったんですが、
こう、急に寒くなると。。。
やっぱり、
身体が温まるものが
自然と食べたくなるんですよね。。。
なので
昨日は、冷蔵庫にあるものを使って～
ジャガイモ、大根、卵、ちくわ、厚揚げ、
昆布、こんにゃく～
今回は練りものがなかったのと
大好きなもち巾着も入れてなかったなあ。。。
せめて、お餅を常備していれば。。。
油揚げがあったから
作って入れてあげられたんだけどな。。残念。
この分
いつもより若干
ボリューム不足。。。（我が家ではね。。。
）
でも～
ちょうど、冷凍庫に
以前大量に買って、残った蛸があったのを思いだし～
それを櫛にさして
一緒におでんの具にしちゃいました～
「おっ！！！蛸が入ってる～～～！！！」
この蛸ちゃんが
おでんを華やか（？）にしてくれたみたいです～
うちのおでんはいたってシンプル
た～～っぷりのお水を入れた鍋に
かつおだしと、塩と、
あとはお醤油を少々～
そこに～
火が通りにくいものから順に
具材を入れて煮込んでいくだけ♪
おでんって～
入れる具材が
味を盛りたててくれるんですよね～
相乗効果って
いうんでしょうか。。
みなさんはおでんの具で
何が好きですか？
ちなみに～
旦那さんは～卵
長男は～大根
次男は～こんにゃく
私は。。。
だし汁がう～～～んとしみ込んだ
じゃがいも。。。。かな
ん～～～、
やっぱり決められないかな～
おでん～
これからちょくちょく
登場しそうです。。。今度は具だくさんで