昨日は。。。
冷凍庫に
ひき肉のストックがあったのと～
ちょうど一昨日
ピーマンが特売で
たくさ～ん買ったこともあって～
久しぶりに
ピーマンの肉詰めを作りました～
お肉たくさん詰め込んで～
ジュージュー焼いて～
たれに絡めて
できあがり～
たくさん作りすぎて
今日のお昼にも
しっかり食べちゃった私です。。。
たくさんついでに
今日の長男のお弁当にも
しっかり入っちゃってます～
お弁当用にはミニサイズで～
冷凍食品に頼りがちなお弁当～
たまには
母の愛情たっぷりの
手作りおかず
入れてあげないとね～
それはそうと～
このところ、本当、野菜が高くて～
でも、
食べないわけにはいかず。。
主婦としては本当、
献立に困っちゃいますよね。。。
そんな我が家の救世主～
実はまだまだ
頑張って育ってくれているんです～
そう、
ゴーヤくんです。。。
もうとっくに終わり～と思っていたのに～
この何日かで
いつの間に～？っていうほど
大きく成長しておりまして。。。
このゴーヤ棚（？）
長男の部屋の窓辺にあるのですが、
先週、めずらしく長男が
「ゴーヤ、すごく大きくなってるね～」と。。。
めったにベランダにも出ない長男がなんで？
長男の部屋に行ってみると～
部屋の中からも
カーテン越しにしっかり存在を主張！！！するほど
大きく成長していて～
なるほど。。。ね。。
ここにも。。。
そして、ここにも。。。
これもこの異常気象の
賜物、とでもいうのでしょうか。。。
ありがたい限りですけどね。。。
食べるのがもったいないような～
でも、もう食べ頃なのか～
さっそく今日のおかずにしようか
ん～迷う。。。
さてさて
我が家の今夜の晩ご飯
どうなることやら。。。