• 25 Feb
    • 甘いものがいっぱい!!でも私は。。コレ♪

      今週は旦那さんが京都出張の際お土産に買ってきてくれたお菓子と主張先で九州から来られたかたにいただいたという九州土産のお菓子それに我が妹が浅草に行ってきたとのことで送ってくれた浅草の人形焼き他にも最近オープンしたパン屋さんで買ってきたとお友達からドーナツをいただいたり。。なんかテーブルには甘いものが溢れかえっております~わがままなもので家に甘いおやつが1つもない時はアレも食べたい~コレも食べたい~って色々食べたくなっちゃうのに。。こうやってたくさんあると~お煎餅とか辛いものとかが食べたくなってしまうんですよね。。全く、あまのじゃくです。。そんな中旦那さんからの京都お土産の中で飛びついちゃったものがこちら~お漬物ですこういうのってすご~く嬉しい。。美味しそうなお漬物が3種類も入ってましたなかでもこれっ京都と言えば。。やっぱり千枚漬けですよねこれって切り方があるんですね~こんなにきれいに盛り付けられるかな。。今日の焼き肉パーティーの時箸やすめに切ってみようかな焼き肉パーティー楽しみ~っ                              

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    • 今日のお弁当と今夜の予定~。

      今日の長男のお弁当。。。。好きなものばかりを詰めてみましたわかめと高菜の混ぜこみご飯鶏のから揚げ卵焼きナスとピーマンのピリ辛炒めスパゲティサラダミニトマト今日の試験は順調にすすんでるのかな。。なんか今日は何をやっても手に着かないというか私の方が緊張しているみたい。。むしろ本人の方は腹を据えているようで。。そういうところは男ですね。。なにはともあれもうあと何時間かすれば試験も終わって家に帰宅するわけで。。今日はとりあえず先日合格した私大のお祝い会とそして今日の試験のお疲れ様会~そして今週22日が誕生日だった我が家の旦那さんのための誕生会をやることになっております~といってもおうち焼き肉パーティーですけどねお兄ちゃんと一緒の焼き肉パーティーを何よりも楽しみにしているのが我が家の次男。。焼き肉はやっぱりみんな揃ってがいいですよね今日の試験の結果よりもまずは体調を崩すことなく、無事この日を迎えることができたことに私自身、乾杯したいと思っています。。今日はちょっと飲んじゃおうかなっ                                  

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  • 23 Feb
    • 合格通知。そしていよいよ。。

      我が家の長男2月に入ってから立て続けに受けていた私大受験。。このたびなんとか無事、合格通知を受け取ることができましたそしていよいよ今週末本番の試験に臨みます。。センターの試験の結果が目標点に足りず少々弱気になっていた長男ですが。。。ここまで頑張ってきたんだからまずは最後まであきらめずに頑張ってみればとただただ、家族で応援してここまでやってきました。。合否は別として全力でベストを尽くしてく欲しい。。一年間、ただひたすら努力のみで頑張ってきた長男。。どうかどうか彼の努力が実りますように。。一昨日、出張で京都に出かけていた旦那さんが三十三間堂で「必勝祈願」のお守りを買ってきてくれました。(↑の画像の2つ)1つは長男へそしてもう1つは。。今度中学3年になる次男へ。。三十三間堂のお守りがあれば怖いものなしねっさて今日の晩ご飯は何にしようかな。。美味しいもの作ってあげなくっちゃ

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  • 14 Feb
    • チョコレートブラウニー♪

      今日はバレンタインデ―ですね。。我が家も男子が3人おりますがこの3人どうもこの日には昔も今もあまり縁がないようで。。。一応、我が家では形として私が3人にチョコレートを用意ひとりずつに渡しています~そのチョコレートを私もしっかりいただいちゃうんですけどね今年も用意してみんなが帰ってきたら渡す予定~長男、次男とも今年はチョコレートに縁があるかな。。それと。。ちょうど冷蔵庫に食べかけのブラックチョコレートが残っていたのでチョコレートブラウニーに初挑戦してみましたチョコレートとココアをたっぷり使ってクルミを入れて香りづけにラム酒も入れて生地をさっくりと混ぜて~170度で20分~なかなか美味しいブラウニーが出来上がりましたたくさんできたので実家の母と妹の旦那さんへの義理チョコにもいっしょにかわいくラッピングしてついさっき宅配便で送ってきましたこんなに簡単でこんなに美味しくできるなら来年から3人にはわざわざチョコレート買わずにこれを作ることにしようかな私もちょっと一息。。ブラウニーと一緒にゴボウ茶を飲んでほっこりです。。                                 

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    • ダンディゾン~♪

      昨日出かけた吉祥寺~どうせ行くならと行く前にネットで検索。。「吉祥寺で美味しいパン屋さん」すると。。。検索結果、出てきた名前がダンディゾン場所をチェックして迷いながらやっと見つけたちょっと穴場なお店。。そのダンディゾンで買ってきたパン今朝ほど全種類いただいてみましたよこのお店はテイクアウトのみ~パンも注文が決まったら全てお店のかたにとっていただくという形で迷った私はちょっと優柔不断。。(いや、かなり。。)ひとつひとつみんなこだわりがあって味も食感も全く違うのなかでもこのバゲットは絶品こんなに美味しいバゲットは今まで食べたことがないといっても過言ではないくらい。。本当に、美味しいんですライ麦を使ったこちらもまた違った食感でライ麦の酸味も効いててなによりも食感がたまらなく美味しい。。ワインとチーズにもピッタリなパンですねでもバゲットは本当に最高このパンのためなら何度でも遠い吉祥寺に足を運びたくなるくらい~さすが東京さすが。。吉祥寺他にもドラックストアでいつもの化粧品が激安で思わず買ってしまったりお菓子とか、あと、並ばなくては買えない羊羹で有名な小ざさでお土産に最中を買ったり~(隣のお肉屋さんもすご~行列だった)あっというまの吉祥寺散策だったけど楽しいひとときを過ごすことができましたまた機会があったら行ってみたいな。。吉祥寺。                              

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    • ひとり~吉祥寺散策♪ 

      先週から続いている長男の私大受験~千葉県民としてはというか転勤族だった我が家の長男としては都内の私大受験の前に試験会場へ出向くことがまず試験みたいなもので。。ちなみにうちの長男ドがつくほどの方向音痴でありまして。。(大丈夫かぁ。。)それでも自分なりにあちこち検索して下調べして特にトラブルはなくひとつひとつ試験を片づけております。。そんな中昨日も試験だった長男~ちょっとここから遠いこともあり乗り換えも不安とのこと。。ならばと私がナビゲーターをかってでたわけで~というかナビとは名ばかりで。。いっしょに家を出て長男を途中まで送り届け~私は念願だった吉祥寺へ「ちい散歩」してきたのでございま~す吉祥寺は。。。何年ぶり。。だろう。。恐ろしくて考えたくないほど遠い昔。でも、前々から行きたいお店がたくさんあったのでチェックリスト片手にあちこちものすご~く歩きまわりました特に行きたかったのはNatural Kitchenこれはほんの一部。。1つ、2つ、3つと段々籠の中に増えていく増えていく~これ全部100円なんてね~嬉しいわこのシュシュ、たくさん種類があってすごくかわいいので思わずゲット私は長男の受験に合わせて出掛けたこともあってオープン時間の10時過ぎにはお店に~早すぎたかなと思ったらすでに3~4人のお客さんが来ていてその後2、30分の間にお店の中はお客さんでいっぱいレジもかなり行列になっていました~すごっなかでも優れものを発見これ、木柄ほうき~ミニ。何に使うかというと~PCまわりのお掃除。。だってこれ、かなりの優れものです。。早速、キーボード打ちながらお掃除しておりますNatural Kitchen~あちこち店舗がないのでもっとお店が増えてくれたら毎日でも通っちゃうんだけどな。。このあとちょっと軽くマックでお茶して持参した東野圭吾の本に没頭。。まだまだ吉祥寺散歩は続くのであります~長男は試験というのに母は買い物でウキウキなんてとんでもない母親ですね。。でもこれくらいの息抜きしたっていいですよね。。。「楽しんでくれば!」と別れ際に言ってくれた長男~いつからそんな気の利いた言葉がでるようになったのか。。。(嬉しい。。)君。。本当、性格はいいんだけどね。。どうか神様~彼の一年の努力が実りますように。。。                              

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  • 09 Feb
    • 若返り宣言~!!!。。。!?

      昨日は塩麹を使って和風ポトフを作りました~塩麹って本当最近ますますブームになってますよね万能調味料~というか食材そのもののうまみを引き出す魔法の調味料~とでもいうのでしょうかこのポトフも塩麹のおかげで私を「お料理上手」にしてくれちゃうから本当、助かってます。。塩麹に限らず先日テレビでもやってましたが発酵食品を毎日摂ることで血液サラサラ=身体のあらゆる不調が改善されてなんと、ダイエットにもいいとか我が家も発酵食品は好きなのでこれからも健康維持と美容に努めて毎日摂っていきたいと思っています~プラス~今日から私若返り宣言!!!!致しま~す。。なんて正確にはまだ宣言だけで、これからなんですけどね。。というのも~今朝、作ってみました~ゴボウ茶ゴボウを皮をむかずにたわしでよく洗ってスライスしてからよ~く天日干ししてフライパンで10分炒ったら出来上がり~これをお湯に入れて出来上がったものが~若返りのお茶~ゴボウ茶~なんだそうですゴボウの皮に若返り成分のサポニンが多量に含まれているんだそうで~朝鮮人参に含まれているのと一緒でアンチエイジングが期待できるんだそうです半日天日に干したけどまだカラカラに乾燥というわけではないのでもうしばらく干してみようかなと。。まだ一度も飲んだことがないので出来上がりが楽しみ。。。。そしてそして今の私の一番のトキメキ若返りサプリといっても過言ではないもの。。いや、ものではなく人は。。イ・ミンホ さま。。。今週から始まったシティーハンターに釘付けです。。韓流、ハマっちゃいますね~                               

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  • 07 Feb
    • 最近よくあるんです。。

      昨日、とっても美味しくできた焼き豚デジカメでしっかり撮っておいたのになにを思ったのかこの私写真を全部削除してしまい。。PCに取り込んだとばかり思っていたのよね。。昨晩、取り込もうと思って止めたんです。。それをうっかり。あぁ~なんか最近こんなこと多いんですよね~レジでポイントカード出し忘れるし思いっきり曜日勘違いしてごみ出し間違えるし。。ダメだ。。なんとかしなきゃ。。最近やってなかったDSの脳トレでもまたやり始めようかな。。ということで本日の晩ご飯作ったのがこちら~我が家では度々登場する   麻婆豆腐冷凍庫のひき肉が思ったより少なくて今日はお豆腐たっぷり麻婆ですあ、それ以上にネギがた~~~っぷリ入ってますけどね今日は旦那さんは名古屋へ出張次男は引き続き自然教室そして長男は試験の後そのまま予備校へ~なので今日の晩ご飯は寂しくおひとりさまご飯でございました。。しかし同じ食事でも1人で食べるってこんなにも味気なく感じるのでしょうね。。長男待って一緒に食べればよかったかな。。次男ももう少し大きくなったらこういう機会って間違いなく増えるんだろうなぁ。。お天気のせいもあってか今日はちょっと気分。。。でも明日からまた寒さも復活ということでさ、明日も張り切って元気にいきましょう~それはそうと我が家の長男今日の試験はどうだったのかな。。本日の私は気分だったけど。。どうかどうか長男はの気分で帰ってきますように。。さて、お味噌汁でも温めておきましょうか。。それではまた                              

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  • 06 Feb
    • 久しぶりのカンパーニュ。

      今日は久々にゆっくりとした時間が持てたので朝早くからカンパーニュ作りに取り組みました~粉もドライフルーツもナッツもみんな揃ってるのにカンパ作りは本当久しぶり。。。ついさっき焼き上がったのがこちら~レーズン&クランベリー&クルミたっぷり      カンパーニュ粉はリスドォル270gに全粒粉30gをちょい足しさすが300gだと焼き上がりも迫力ありますね~っ焼き立て~そばに寄って耳をすますと。。「ピキピキッ、ピキピキッ!」 とかわいい音を立てておりました~このままかぶりつきたくなるほどクラストパリパリに焼けましたこれだから手作りパンは止められないのよね~明日まで待てずについさっきひとりティータイムしちゃいました   ドライフルーツの甘酸っぱさとローストしたクルミのカリカリ感が私のヘタッピなカンパを引き立ててくれてて~とっても美味しかったです明日の朝が楽しみだわ。。今日は久々に焼いたカンパに興奮気味。。自画自賛ですみません。。というのもね。。我が家の次男なんですが~先週まで学級閉鎖があったりして今週の自然学習(スキー教室)も危ぶまれていたのですが本日、インフルエンザにかかることもなく無事、元気に出かけて行きました~なのでほっと一安心。。というかひと仕事終えた感じで。。でもまだ精神的には解放されておらず~長男の私大受験が今週から来週にかけて飛び石的に立て込んでいるのですよ。。月末には二次試験も控えているし。。こちらもインフルエンザなんかに邪魔されてたまるものかと日々、食事に気を使っている状態で。。本当、気が抜けません。。でも、一番大変なのは長男本人なので影ながら「お兄ちゃん頑張れ~ッ!!」と色々な形でエールを送っている私です。。今日の晩ご飯~予定では焼き豚を作る予定~なんですが上手にできたらまたUPさせていただきますね                               

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  • 03 Feb
    • カムジャタン~♪

      冷蔵庫に残っていたお餅を使ってヤミ―さんのレシピからカムジャタンを作ってみました これお正月すぎにヤミ―さんが作ってたんだよね~ずっと作ってみたくってなのにいつの間にか2月に入っちゃった。。 コチュジャンたっぷり効かせて~そしてこのお餅がトッポキみたいでとっても美味しいのです この辛さクセになります。。大根と大根の葉も入れてこれでビタミンもたっぷり補給~受験生にはピッタリの身体ぽかぽか風邪予防メニューですね最近またデータ入力のお仕事が入り今日も家にこもってチマチマ地道な内職をしておりました(このお仕事、年に5~6回の不定期なものでして。。。)ブログ更新もついつい滞りがち。。。。それと同時にパン作りの方もこのところお休みがち。。昨年末に粉をたくさん買ったのに~このお仕事が一段落したらまたカンパでも焼いてみようかなと思ってます~ドライフルーツいっぱ~~い、入れたやつをねっ来週、長男には私大受験が立て続けに控えておりそして次男は週明けから群馬方面へ体験学習(スキー教室)が控えており。。どうかどうか2人ともインフルエンザにかかることなく体調ベストで臨めますように。。私もひかないようにうがい、手洗い、マスクを忘れず部屋の加湿を忘れず~まずは睡眠。。ですねそれではおやすみなさい。。                                                              

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