• 30 Jun
    • 鶏ささみの唐揚げ~1キロだよん♪

      突然ですが鶏のささみの唐揚げで~~~すその量ったら980g = 約 1kg 鶏のささみこの量で確か450円くらいだったかな。。。。取り分けしてもよかったんだけどそのようなことをすると決まって「唐揚げもうないの???」と、みんなからブーイングが。。。。なのでこの際、ぜ~んぶ唐揚げにしちゃいました揚げ終わった後気持ち、右腕が疲れていたのは気のせいだったんだろうか。。。ま、み~んなが美味しいって食べてくれたらそれだけでいいんだけどね高タンパク、低カロリーだし、たくさん食べても唐揚げモモ肉でも作るけど最近、我が家の唐揚げはささみを使うことが多いかもうちの旦那さんが好きなんですよね~これ子供のころ、よく食べたんだって。。。子供のころ好きだったものって大人になっても変わらず好きだったりしますよね。。。それだけに子供のころの母親の手料理って重要になってくるのかも。。。うちの唐揚げの味つけはいたって簡単ささみはすじを取り除き、(フォークで簡単に取れるよ!)一口大に切って醤油、お酒、砂糖、すりおろし生姜で下味をつけあとは高温で一気に揚げま~すいたってシンプルでしょ今回は1キロも作っちゃったからさすがに少々残ったりして。。。それは次の日の長男のお弁当に入ったり軽く温めて、部活から帰ってきた次男ケチャップディップでおやつに食べておりました。。。おお!まさにマックのチキンナゲットだ~~~ってねさて~今日は何を作ろうかな。。。

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    • 北海道フェア~食べてみたよ♪

      先日、北海道フェアで買ってきたこまいの一夜干しそれと勇武津の恵みいづれも昨日食べてみましたよ~まずはこまいの一夜干しから~お酒のおつまみにもいいから全部焼いて~と旦那に言われ小ぶりながらも計18匹全~部、焼いちゃいました焼くと言うより、軽く炙る感じ。。。かな。さすがご当地ものは違う!見るからに身がプリプリで美味しそう~でしょ旦那曰く、これには、マヨネーズ&七味ディップが最高に美味しいとのこと単純にコレですね。。。確かに旨い!!!予想通り、身がプリプリ~!このマヨ七味がまたまた2匹目、3匹目と後を引く旨さで。。。ご飯のおかずというよりこれは間違いなく、「お酒のつまみ」、だなでもうちの子供たちも親に負けずにディップディップして~次男なんか、こまい1匹にディップ一皿分使っちゃってる感じ~???みんなで全部、完食しちゃいました~それから~ハスカップを挟んだ大根の漬物~めずらしいよね~関東では絶対にお目にかかれないかも。ハスカップってジャムでは食べたことがあるけどこのような漬物に使うなんてどんな味~?って思うでしょ味はね。。。大根の甘酢漬けといった感じ、かなすご~くすっぱいとかそんなこともなくてむしろ、甘いというか甘酸っぱいというか。。。。まさに私好みの味でしたひとりでカリカリ、ポリポリひとしきり食べておりました~ハスカップは大根をこんなきれいなローズ色に変えるんですね~合成着色でなく、まさに自然な天然な色味もまろやかでやさしくて。。。これが北海道なんですね。。。。また北海道フェアがあるときこの漬物に会えるかな。。。美味しいものの宝庫~北海道から~こまいの一夜干しと勇武津の恵み ~~~~でしたごちそうさまでした

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    • 感動をありがとう~♪

      こんにちは今日は赤シソ梅酢のミネラルウォーター割りを飲みながらの更新です。。。。あ~このすっぱさがたまらない~疲れも寝不足も吹っ飛んじゃいますよ~寝不足といえば~日本にとってのワールドカップついに昨日で終わってしまいましたね。。。。勝てると思ったんだけどな。。負けちゃったね。。でも点数こそ入らなかったけど敵のパラグアイにも点数を許さず互角の戦いを繰り広げ~延長戦へ~本当、内容の濃い試合展開でしたよね!そしてそして予想をしていたPKに。。。私もうPKは見れませんでしたこういうのって弱くって。。。朝起きて結果を聞いて。。。久々に私泣きました。。。でも岡田ジャパン~本当に全試合とも守りも攻めも素晴らしくてどの試合も見ごたえ十分でその一試合ごとにたくさんたくさん感動をもらいました。。。本当にありがとう~それにしても日本は強くなりましたね。。。。まだまだこれからどんどん強くなりますね~きっと今後も期待してます!!!!!選手のみなさん本当にお疲れさまでした~あ~あ、日本が敗退してしまってちょっと楽しみが半減だけどまだまだワールドカップは続くわけで。。。これからはアルゼンチンの試合を楽しんじゃおうと思います~

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  • 29 Jun
    • みんな大好き!豚肉のしょうが焼き~♪

      こんにちは~今日もまさに梅雨日和~(とは言わないか)でも昨日ほどの蒸し暑さはないようで~ん、動くとやっぱり暑い。。。。雨も降っていないこのタイミングでさっさと買い物に行かないと~と、その前に~昨日~ではなく日曜日の晩ご飯をちらっと紹介 家族みんなのリクエスト~豚肉のしょうが焼きうちに限らず大好き~っていう人多いのではないでしょうか~お弁当のおかずにもだしそれに生姜が食欲をそそるというかけっこうたくさんガッツリ食べられちゃいますよね 今回はいつもより厚切りのお肉でしょうが焼き~今の味つけにたどり着くまでいったい何年の月日がかかったことだろう。。。(ちょっとオーバーかな。。。)いや、これ、まじめに色々なお店で食べること数知れず~テレビの料理番組でのレシピをまねしてみたり口コミで聞いたり~とにかく本当、色々試してみました~が、どれもうち好みの味じゃない!そんな試行錯誤を繰り返すうちに最近やっと自分が求めていたというか、家族みんなが満足する味見つけたんです。。。以来、しょうが焼きいといえばこの我が家流万能たれでもう怖いものはなしって感じそしてそして~このしょうが焼きにはポテトサラダがと~ってもベストマッチするのですこのたれがいい具合にポテトサラダにからんで~絶品お弁当のおかずにもとさっき書いたけど我が家の場合、基本的に次の日のお弁当の分は残ることがないので。。。。お弁当には別にしっかり作ることになりますけどね。。昨日みたいな蒸し暑い日かなりの体力消耗ですよね。。。そんなときこそ疲労回復にもってこいのビタミンたっぷり豚肉を食べてこれから来る夏に向かってスタミナたっぷりつけておきましょう~ねちなみにうちは昨日もお肉をガッツリ食べましたけどね。。。それはまたあとでではお買い物に行ってきま~~~す

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  • 28 Jun
    • 作ってみました~クルミのビスコッティ~♪

      今日は朝から(正確には夜中からずっ~と)蒸し蒸しの暑さですね。。。。何もしていなくても汗がジト~っと。。。。クーラー入れたいところだけど一人で入るのももったいなしとりあえず、扇風機で我慢でも主婦はジ~っと一か所にいることなんでできないから結局何をしていても汗が。。。。気分を変えて今日は念願のビスコッティ作りにチャレンジしてみました~レシピは。。。先日レシピをアップしていただいたmilkcrownのレシピから~ちょうどクルミがあったので軽くローストしたものを入れて~クルミ入りビスコッティで~すいかがでしょうか?自分なりのイメージで作ってみましたが。。。ビスコッティに見えます?味の方はどうかな。。。。ちょっと味見まさにコレコレ私が求めていた味!そしてこの食感最高~~~~~!ほのかに甘~くて堅さも、それほどハードではなくてそのままでも十分サクサクで美味しい。。。せっかくなのでおひとりさまおうちカフェしちゃいました~ヤバッ!。。。これ全部いけちゃいそう。。。それくらいに絶品~にできあがりました~ビスコッティはバターを使わないしそれに~クルミやゴマを入れたりそれから先日のmilkcrownさんのレシピにもありましたがおからを使ったりしてもと~ってもヘルシーなおやつになって最高のホームメードなおやつですよねやばい。。。完全にハマってしまった。。。おっと、アイスコーヒーがアイスでなくなってしまう前にいただきたいと思いま~すmilkcrownさん美味しいレシピをアップしていただきありがとうございましたこれからバンバン作っちゃおうと思いま~す今度はアールグレーのビスコッティにしようかな。。。

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  • 27 Jun
    • 北海道フェアでみつけたよ~♪

      昨日近くの大型ショッピングセンターでほっかいどうフェア~をやっておりまして。。。魚、肉、野菜、惣菜、などなどありとあらゆるところに北海道にちなんだ食材北海道の食材を使ったお惣菜などがたくさん売り場に並んでいて。。。。お腹をすかしたままスーパーに行ってしまったのが運のつき右を見ても左を見てもどれもみ~んな美味しそうなものばかり。。。。いけないいけない給料日後ということでついついお財布のひもが緩くなってしまいがちでもここでしっかり絞めておかないとそんな中。。。2品ばかりこれは外せないというものを購入~まず1つ目は。。。主人の大好物な~一夜干しのこまいです~うちの主人大の魚好きでして~(釣りも好きで、自分でも釣ってきますけど。。。)それにうちの主人大学時代は北海道におりまして~北海道産ホッケやこまいが店頭に並ぶと大抵は~買い物かごに入れてくるんですよね。。。当時、居酒屋で美味しいホッケやこまいを食べていたんでしょうね。。。今夜のおかずはこれを~焼こうか~フライにするか~思案中ですそして~もう1品は。。。私が飛びついてしまったものなにこれ~~???勇武津の恵み。。。??「国産の大根に、苫小牧の長峰牧場が大切に育てた ハスカップの実をはさみ、一つづつていねいに 漬け込みました。」だって~~~~これ、絶対食べてみた~~~いとばかりに即買いしてしまったのでありますあ~早く食べてみたいわ~ハスカップってジャムでは食べたことあるけどけっこういいお値段なんですよね。。。でも甘酸っぱくて美味しいくて~まさに私好みの味ってところかなそのハスカップの実が大根にひとつひとつ挟んであるなんて~どんな味なんだろう。。。。すごく楽しみこれも今夜の晩ご飯のおかずにテーブルに並ぶ予定です北海道の食材は手を加えなくてもそれだけでその素材だけで十分に美味しいものばかり自然の恵みに感謝して美味しく頂きたいと思います

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    • 今年は梅酢♪

      こんにちは今日も朝から蒸し暑いですね~何もしなくても体力消耗しそう。。。。昨日スーパーで見つけた南紅梅~ちょっと時期が過ぎたのか少々キズありだったのか超特売になっているのを発見1キロ398円今年は昨年作った梅干しもまだ大量にあることだし梅酒もまだ十分間に合ってるし。。。梅ジャムも今年は母が大量に作ってくれて~今年は梅はスル~かな。。。と思ってたんだけどこの値段に釣られて~買っちゃった 全然難ありじゃないでしょでもって今回私が作ったのが~ 梅酒ならぬ、「梅酢」です。。。。本当はりんご酢を使いたかったんだけどかなり値がはっていたので今回は米酢を使ってもちろん穀物酢でもじゅうぶん美味しくできるんですけどね出来上がった梅酢を氷をタップリ入れたグラスに入れて冷た~~~~く冷やした炭酸水で割って飲むのが我が家流~これ、長男次男とも大好きで(もちろん私も)夏の疲労回復ドリンクとして最高なんです例年梅酢は、毎年夏に主人の実家(宮城県)に帰省すると帰りにお土産にワインの瓶に2~3本(赤紫蘇の梅酢)をいただいて帰ってくるのですが。。。。今年は長男の受験もあり、多分帰省は無理かなと主人だけでも帰省するかどうか。。。まだ未定だし。この赤紫蘇の梅酢で作ったドリンクもと~っても美味しいんですよ~出来上がりが楽しみだわ。。。。。そうだこんなことならもっと大量に梅を買ってくればよかったな~でも今のところ、空いている瓶がないので今年はこれで我慢かな。。。。梅酢が出来上がったら梅だけを取り出してその梅で今度はジャムでも作ってみようかな。。。。「おいしくな~れおいしくな~れ」冗談抜きに毎日こうやって声かけをすると美味しく出来上がるんですよ。。。。これ、以前にブログで紹介しましたが「水は答えを知っている」にも書いてあることで。。。。できあがりが楽しみです

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  • 26 Jun
    • 丸の内~銀座ショッピング~♪(3)

      またまた更新~ もうわかりました。。。。そうなんです~丸ビル内の成城石井で見つけた私の大好きなもの ジャ~~~ンこれで~すロータスのカラメルビスケット以前確か。。。佐原に行った時だったかな。。。ちょっと立ち寄ったカフェそこでブレンドを頼んだのですがその時にコーヒーに添えられていたのがこのロータスのビスケットだったんです初めて食べた時の感動ったら。。。とにかくブラックコーヒーとの相性抜群なんです。。。甘さ控えめでそれでいてカラメルが香ばしくて。。。ちょっと日本のビスケットではお目にかかれないような~ 以来、このビスケットに目がなくて。。。カルディとか海外の食品を扱っているお店にはたいてい置いてあると思うのですがさすがにこの近くのスーパーでは売っていなくて。。。なかなか買いに行く機会もなかったところ~!!!丸ビルで成城石井を発見即座に探す私。。。。あった~~~~思わず大人買いしちゃいましたよ食べたことのない方、是非一度、食べてみてくださいね~ブラックコーヒーに本当、と~っても合いますよさてさて場所は銀座に移りまして~MATSUYA銀座のデパ地下でのお買い物~ メゾンカイザーのパンこの左側のレモンパイがと~っても美味しいの必ずと言っていいほど買いますね。。。それから~ 浅野屋のシャンピ二オン~これは子供達が好きなパンお値段もお手頃で~軽く焼くとまた美味しいの~と、大抵、デパ地下で買うものと言えばパンを買って帰るのが定番かなでも今回は妹からうちの長男次男へのお土産としてこれを買っていただいちゃいました~ ブルーミッシュのオムレツケーキです。。。「完熟マンゴのオムレツケーキ」どんな感じか想像できますか。。。。?はい!こんな感じです~甘い完熟マンゴと生クリームがやわらかフワフワのスポンジに包まれて~と~っても幸せ気分に浸れるそんな味です。。。丸の内~銀座ショッピング観て食べて買っての三拍子揃って大満足の久々東京日和でありました~(1)、(2)、(3)と読んでいただいた方ありがとうございました~

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    • 丸の内~銀座ショッピング~♪(2)

      今日は蒸し暑いですね。。。雨が降らないだけでもましかな今日は午前中、次男を連れて歯医者へ2年ぶりに行ってきました~今週火曜日の朝パンを食べていて突然「あ、今、歯がジャりっていった。。。」と次男鏡を見ると。。。歯にひびが入っていて。。。乳歯だからいいようなもののでも本人いわく、気持ち悪いとのことで~そりゃそうだよねということで本日無事に歯医者へ~もうすでに永久歯がかなり出てきていて下からの永久歯と噛んだことから上からの力で乳歯がパリン~っともう今にも抜ける寸前だったようで。。。無事抜歯をして~フッ素をぬってもらい「虫歯はありません!これからも大事に~歯磨きしっかりね!」とお墨付きをもらって帰ってきた次男であります。。。ちなみにうちは長男次男とも虫歯が1本もありません。。。代わりに私は歯が弱いんですけどね。。。おっと、今日のテーマは~そうそう、昨日の続きでした丸の内でランチしたあと~おきまりの銀ブラコース銀座ってちょっと敷居が高い感じするけど今はずいぶんと変わりましたよね~私の場合は本当、ウィンドショッピングがメインあとは。。。お楽しみはデパ地下といったところかなあ、でも今回はイトシアでお買い物あり~早速使っちゃってますけど~これですバックインバック~バックの中ってなんかいつもごちゃごちゃしてしまって~それにバックの中味を別のバックに入れ換えるにしても「あ、昨日のバックにパスモ忘れた~~~」なんていうこともしょっちゅうで。。。このバックインバック前からあったらいいなあと思ってて。。。で、お気に入り、見つけちゃったんですこのキラキラ♡もかわいいでしょこのままもち運びもOKだしこのバックのおかげでバックの交換もスムーズとっ~~~~ても便利でそれでいてかわいいこれ本当、バックの中もすっきりしてお勧めですよやっぱりさすが銀座ちょっと目を引くものありますね。。。。あら、デパ地下報告するの忘れちゃった~続きはこのあとのブログで

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  • 25 Jun
    • いくらでも食べられます♪

      先ほどの続き~ではなくちょっと脱線~脱線でもないか昨日、妹に会った際に渡されたものそれは~母が作った新ショウガの甘酢漬けです。。。妹が母から預かってきたものなんですけどね。これがけっこうな量妹も母に「なんでこんな時に持たせるの~~~!」と抗議したそうだけど。。。確かに重い。。。それも、これを持ち歩くことになるわけで妹の言い分もわかる。。。まあ、よくあることなんですが「ついでに持って行って~」と色々持たされる妹であります。。。でも私としてはとってもありがたく~新ショウガの甘酢漬け今年は自分で作ってみようと思ってたのですそれを先日、母が遊びに来た時にちらっと話したら早速、母も初めて作ってみたらしく~これがとっても美味しくできたということで~妹に持たせたというわけなんです確かに帰り道は他にも色々買い物もしたりしてこの新ショウガの重さも加算してかなりの荷物になりましたが。。で、昨日帰ってから早速いただいてみましたん~旨い!!!まさにガリだわ。。。私、あのお寿司屋さんのガリってすご~く好きなんですよね岩下の新ショウガもたまに買うけど買ってもすぐなくなっちゃうし(長男も好きなので)どうせなら今年は作ってみようと思っていたんです~思ったら即実行の母本当に本当にありがとう。。。感激。。。。新ショウガも重かったけど母の思いもしっかりずっしり新ショウガから受け取れて~お母さん、今度は私も作ってみるから教えてねって食べてすくに電話しておきました。。。親って本当にありがたいですよね。。。そうそう、この新ショウガを今日、長男のお弁当に入れてみたんです~そしたら、それを見た友達に言われたそうなんです。。。「お前のうち、寿司屋なの。。。。?」なんか、笑える。。。

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    • 丸の内~銀座ショッピング(1)

      昨日は久しぶりに美術館なんぞに行って参りました~目的場所は~三菱美術館~妹が前売り券を買っておいたらしくお誘いがあったので~是非ということでいざ、東京丸の内へ~久しぶりの東京駅今、こんなんなってるって知ってました?あの赤レンガに全シートがかかっており。。。東京駅改装工事中のようであのトレードマークの赤レンガが見えないと「ここどこ?」っていう感じ。。。駅前にド~ンと、丸ビルと新丸ビル思わず見上げてしまった。。。ここに来るのも2年ぶり~ここはあとでゆっくり見るとして~目的地はその隣~三菱美術館です。。。。レンガ作りが素敵そうそう、私が観に行ったのはマネとモダン・パリ展です~この春この美術館がオープン~なのでと~ってもきれいな建物その開館記念展なんだそうですエデゥアール・マネの作品80点余が出品されていて、また、同時代の作家の作品も展示されていて~どれも素晴らしい絵画ばかりで久しぶりにとっても優雅な気分に浸りました。。。たまにはこういうゆったりした時間もいいですよね~絵を堪能(?)したあとは丸ビルに戻ってお楽しみのランチで~すお昼は丸ビルの「沼津魚がし寿司」で~美味しいお寿司ランチをいただきましたうれしかったのはこの美術館の入場券を見せると丸ビル内のサービスが受けられるという特典付きで私たちはこの魚がし寿司でオレンジジュースとそして~ランチのお寿司7点盛りのほかにさらに追加の2点盛りがサービスねすごいでしょなんかこれだけですご~くお得な気分とっても満足なランチタイムでございました~お昼を食べて~さて、ちょっと丸ビル内をブラブラ散策~そこで~見つけたんです~ちょうど食べたかったものあれをそれは~また次のブログで紹介しますね

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    • 感動~~~~!!!

      今、恐ろしく眠いです~なんせ今日は朝3時起き。。。。見ましたよ見ましたよ!ワールドカップ対デンマーク戦素晴らしい試合を見せてくれましたね~引き分けでもトーナメント進出なのに1点ならず2点ならず3点も入れてしまうとは。。。。本当、3点目が入った時は鳥肌立っちゃいました。。。なんかすご~く感動しちゃった。。。日本いつからそんなに強くなったの?一体何が彼らにあったの?カメルーン戦、オランダ戦と試合を増すごとに彼らの表情がイキイキしてくるのが素人の私にもすごくよくわかってそして今朝のデンマーク戦結果は。。。納得選手みんなが一丸となって戦う姿~キラキラ輝いていて~なんか、こういう場面を見るとあ~、男っていいなあ~なんてちょっと羨ましくなったりもする。。。「不可能なことはない」と言い放った本田選手~素敵ですね~これからまだまだやってくれそうな予感。。。。次のパラグアイ戦ますます気合入れて応援しちゃうわ~~~頑張れニッポン

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  • 23 Jun
    • 食べたことあります?

      今日は一日変なお天気でしたね~雨が降ったり止んだりそうかと思えば日が射したり~おまけにここ千葉は午前中ものすご~い突風でいったいこれで何本の傘が壊れたことだろう。。。。明日は梅雨の晴れ間でお天気らしいです。。。。話は変わりますが~これ見て~先日、山形土産でいただいたものです。。。す、すいかの漬物。。。???買ってきた本人いわく、まだ食べたことないとのこと。。。それを聞いてからというものしばらくの間冷蔵庫に眠っておりました。。。でも昨日意を決して食べてみることに~うわ~っまさにスイカじゃなんかかわいい。。。。それよりもまずお味の方が。。。お皿に盛りつけてみました~早速いただいてみたところ~旨い!!!!考えてみたら以前スイカの皮の部分を漬物にして食べる~なんて聞いたことあったような。。。これは丸ごとですけどね言ってみたら、ウリの漬物ですよね塩味でちょっとピリ辛ん~これだけでご飯が何杯でもいけちゃうかもあ~なんで眠らせておいたんだろう。。。ごめんなさいね~スイカさん基本的に漬物好きな我が家予想外にも家族みんなが「わ~スイカの漬物だ~~~~!!!」と喜んで食べておりました。。。わたしだけか。。。敬遠してたの。。。なんでも食べてみないとわからないものですね。。。

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  • 22 Jun
    • キャラメルプリン~♪

      食べたことあります。。。?よねこれ前に買っておいたものなんですけど昨日、次男に 「これ、明日絶対に作っておいてね!!!!」と言われていたのを午後になって思い出し。。。慌てて作って冷蔵庫へ~~~~そしてついさっき今日は校外学習だった次男が帰宅そっか、今日は部活ないって言ってたっけ。。。帰る早々、「作ってくれた~~~???」第一声がこれだものね。。。冷やしてから2時間~は経ったかな。もう固まっているかなとおそるおそる見てみたら。。。大丈夫でした早速食べてみたいというのでお皿にのせてみたところ~アチャッまだ柔らかかったかな。。。と思ったら~箱の注意書きに出来上がりがやわらかいのでそのままお召し上がりくださいと明記してあり。。。ならばこんな感じでもいいのかプリンでもゼリーでもとりあえずはお皿にのせて食べたい次男この年になってもまだお子チャマなんです。。。キャラメルプリン子供は甘くて美味し~いといってたけど私にはちょっと甘すぎて。。。すかさず買っておいた無糖のアイスコーヒーをカブ飲みしてしまった次第です。。。。

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  • 21 Jun
    • これな~んだ!!!

      またまた更新~これ、何かわかります?そうなんですアボガドの種なんです先日テレビを見ていたら(はなまるだったかな?)アボガド特集のなかで登場したお店アボガド専門店(飲食店)だったと思うけど店内にこうやってアボガドの種をお水に浸しているグラスがたくさんアボガドって立派な観葉植物になるんですって~こうやって半分ぐらい水に浸しておくと~芽が出てくるそうなんですよ。。。本当かな。。。と思って~昨日アボガドを食べたので(ほぼ毎日食べておりますが。。。)早速やってみた次第です。。。でもね~この話にはくだりがあって。。。芽が出る確率は1/10なんだそうです。。。10個に1~2個しか芽が出ないということ。。。これを聞いてやってみようかなと思う人がいましたら是非ご連絡ください。。。。そのうち部屋のあちこちにこのアボガドの種オブジェ(?)が置かれることになるかも。。。でも、この確率で芽がでたらなんかすご~く嬉しくないですか?それだけに気合が入りますよね。。。これから毎日念を入れなくちゃ。。。

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    • 気が重いです。。。

      実は今日これから2者面談があるんです。。。今後の進路のことで長男の通う高校まで出かけてきます。。。最初は3者面談だったのですがどちらでもいいということであえて本人抜きのほうがなにかと先生と話ができるかなとといってもうちの場合今のところ進路は本人まかせでありまして。。。親が高望みしていい大学に入ってもらいたいと思ったところで本人にその努力その実力がなければ(それに運もあると思うし)仕方がないことなので。。。一応長男は国公立志望それはありがたく。。。なのであえて私立は考えていないようで先日担任の先生に言われたそうで。。「国公立しか受けないというのは~家の経済的な問題とか。。。?」これ聞いた時ちょっとカチンときた長男の通う高校は8~9割が私立へ進学国立へは1割弱といったところかなだから君も国立は無理だから私立を2~3校検討しなさいと言わんばかりのことを言われたらしくそれに奨学金制度のことも日々生徒たちに話をしていたらしい。。。学校側の都合もあるんだと思うけど生徒たちの進路を真剣に考えてくれているならこのアドバイスはいかがなものだろうと親ですら「私立を考えなさい!」なんて今のところ一言も言っていないのに。。。長男だって17歳大人が思うほどもう子供ではないと思うし(もちろん十分子供のところもありありですが)自分の進路ぐらい自分で考えてると思うし本人の意思を尊重してあげたいと思うし限度はありますけどね。。。それに、だいたいこの時期私立のことだって頭に入れていない親なんて。。。います?最終的には私立も受けることになるかもしれないけど本人国立志望で頑張っているに「だめなことを考えて、私立も考えなさい。。。」なんて~受けるなら自分で決めてほしいし。。。自分の進路なんだからね。。。なのに~経済的なこと。。。?って。。「そうです!うちは貧乏ですから~それが何か?」とでも言ってしまおうか。。。。今日おっといけないいけない穏やかに穏やかに。。。。これからオープンキャンパスもあちこちで開催されるし確かにこの機会に色々検討するのはいいと思うでもちょっと子供に対しての最近の学校側の対応に不満があっただけに今日の2者面談は気が重いんです。。。とりあえずは冷静にお話を聞いてきたいと思っています。。。

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  • 20 Jun
    • 今日は父の日。。。

      こんばんは~今日は父の日ということで我が家では昨日一日早く、主人のリクエストもあって焼き肉パーティーをしまして~焼き肉を食べながらサッカー観戦~それはそれは落ち着かない中にも大盛り上がりでありまして~負けちゃったけどなかなか面白い試合でしたよねそんな中うちの次男が私にこっそり「お父さんに何もプレゼント買えなかったから明日料理作ってあげていい?」もちろんよ~ということで、今日の晩ご飯は2品うちの次男が作ってくれました~まずは~じゃがいもを千切りにして。。。包丁の使い方本当上手になったね~ベーコンを炒めて炒めて炒めて~カリカリになるまで根気強く~そこに~じゃがいもを投入~ここからがまた根気強く~じゃがいもが透き通ってくるまで炒めて炒めて~そして塩コショウで味付けして出来上がり~次男特製、ジャーマンポテトで~す今日はパセリを切らしていたのでそこだけは残念がっていた次男もうこれでじゅうぶん立派なお父さんへのプレセント料理です~それから~もう一品鶏肉とほうれん草の黒酢炒めこれはほうれん草を切ってあとの炒めるところを手伝ってくれました味つけも最後に次男に味をみてもらって~がでたところで~できあがり~全部準備が終わってから主人を呼びに行き「お父さんにプレゼントだよ~」と次男それを聞いた主人とっても嬉しそうに食べておりました~ついこの前まで幼稚園生だった次男ついこの前まで小学生だった次男それが料理を作れるまでに成長してくれちゃって。。。。お父さんも言ってたけどお母さんも言っていいかな?素直でやさしい子に育ってくれてどうもありがとう。。。。そういえば我が家の長男はどうしたかって?それは。。。ご想像におまかせします。。。

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  • 19 Jun
    • 鶏肉のさっぱり煮~♪

      時々無性に食べたくなるんです。。。。で、作ってみました~昨日の晩ご飯鶏肉のさっぱり煮です。。。毎年この時期梅雨のころになると不思議と無性に食べたくなるんです。。。たっぷりのお酢を使って鶏肉を煮込むというものなんだけどこのメニューに限らず夏に向かうこの時期身体がお酢を求めているのは自分でもわかるというかそれだけ夏場は知らず知らずに体力を消耗しているのかもだから疲労回復に抜群のクエン酸求めちゃうのかもねお酢をタップリ使う割には。。。味はマイルドむしろすっぱさは飛んでしまいお肉もお酢の効果で柔らかくなって。。。美味しいの。。。私だけでなくこのさっぱり煮は家族みんなが大好物すっぱいものが好きなんです。。。。いくらでも食べられちゃう~どうしょう。。。ちなみに鶏手羽元16本にたいしてお酢をカップ1杯(200ml)も使っちゃうんですよ~なのに食べるとマイルドそして身体にいい!!!これからの季節お酢をたっぷり食べてスタミナ充電しておきましょう~心配していたお天気も回復も出て、ホッとしたのもつかの間まずい。。。UV対策するの忘れた。。。どっちがいいのやら。。。

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    • 体育会系じゃないんです。。。

      おはようございます今日は5時起床~早朝から次男のお弁当作り。。。今日、次男は陸上大会~今日の千葉は朝から大荒れ風も強くて~例によって京葉線は運転見合わせ。。。今日大会あるのかなあ~と、話していたら電話が。。。てっきり中止かと思ったら「現地集合!」だって。。。次男はその後経路を変えて友達と慌ただしく出かけていきました~お弁当は無駄にはならなかったけどね。。この天候雨の中、次男は種目は長距離ペラペラなユニフォーム一枚に短パンで走るんですよ~な~んか風邪ひきそう。。。。大丈夫かな。。。本人も来週、校外学習があるのに風邪ひいたら最悪だし。。。とこんなことばかり気にしているうちは親子そろって体育会系じゃないんですね~ちなみに~その昔。。。私は中学の時に体操部主人は中、高と水泳大学でアメフト部に所属~一応は運動部だったんだけどなあ。。。ただ単に心配性。。。?ま、関係ない、、かそろそろ着くころかな?次男が走る時間は12:40~次男よ~お弁当しっかり食べていいタイムが出るように頑張れ~~~~~早起きした土曜日の朝次男もでかけたことだしこれから朝食までの時間ゆっく~りコーヒーブレイク。。。。昨日作った、クルミのクッキーと一緒にでは。。。。

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  • 18 Jun
    • サクサクで美味しいです~♪

      こんにちは予報、当たりましたね。。。午前中はでしたが、午後からしっかりと今、が降っております。。。。そんな中、次男がびしょぬれで帰宅~傘を持っているのになぜ?と思ったら~部活(陸上部)の練習明日の大会に向けて雨降る中を走ってきたそうで。。。泥だらけの靴下を手もみ洗いして他のものと一緒に洗濯機へ~でも外は土砂降り。。。。明日まで乾くだろうか。。。次男が帰宅する前までの時間のんびりとひさしぶりにお菓子作りをしていまして~念願のたかこさんレシピよりくるみのころころクッキーにチャレンジしましたそれがこれです。。。これはほんの一部、70個も作ったのよ~バターの香りとローストしたクルミの香ばしい香りが部屋中に漂って~食べてみると~口の中に入れた途端ほろほろと溶けていくような甘くてやさしいクッキーです。。。先日クオカで購入したばかりのバターとアーモンドパウダーそしてクルミを使って~クッキーものってあまり作ったことなかったけど思ったより簡単にできるんですねこれ、妹に早速写メしてみたら「食べた~~~い!明日にでも送ってよ~~~~!!」と、即、返信が届きました。。。でも。。。送るにはちょっとまだ練習不足で。。。(形も不揃いだし)もう少し回数を重ねて上手になったら試食してもらおうと思います。。。ていうか、長男、次男ともついさっきおやつにパクパクつまみ食いしてあ~んなに大量に作ったのにあげるほど残っていなくて。。。嬉しい悲鳴ですけどね味は最高ですだって~たかこさんのレシピだもの不器用ながらまたチャレンジしま~すそれにしても外は土砂降り。。。。みなさんのところはいかがですか。。。。

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