クマからの頂き物のお料理が続きます
北海道余市の燻製屋
（有）南保留太郎商店の「北寄のひも」
そして、甘エビの燻製
おお
えびちゃん
この二品を使っての逸品で～す
新玉ねぎ・人参
そして友のチップが名前を調べてくれた
中国野菜の紅菜苔（こうさいたい）※菜の花の一種
それらを、シリコンスチーマーで軽く加熱
そこへ、刻み生姜を混ぜて
お出汁で和えます
-レノイン酸を多く含む白ゴマのすりごまを、まぶして
韓国海苔を加えて
さらに、さっくりと混ぜれば
韓国風和え物の完成で～～～す
酒のあてにも
ご飯にも合うよ
これまた、ごちになりました