酒粕を使って、作ってみた♪

新潟県の酒蔵｢宝山酒造」で
仕入れた酒粕

こいつを使って、いろいろ作ってみたよ



先ずは、定番の｢甘酒」
黒糖＆しょうがををたっぷり使って

本当は｢生しょうが」が、いいんだろうけど
チューブ入りも、お手軽でとっても

粕汁風お味噌汁

お野菜たっぷり

酒粕が入ることで、より一層身体が温まるよ

酒粕とお味噌を、練り練り

北海道産の塩たらを漬け込んで
出張先で頂いたお料理をヒントに
クッキングペーパーを敷いて、焼いてみた

こうすることで、
油を使わなくても焦げ付かないので
とってもヘルシー


いろいろ挑戦してみよっ