キング・マトンVSキング・ラム

アップが押されて遅くなりましたが・・・

ゆうゆの応援団長クマからの贈り物
 
北海道帯広市に店舗を構える
｢じんぎすかん北海道」のキング・マトン＆キング・ラム



マトンは成熟した大人の羊肉で
ラムは子羊の柔らかお肉



帯広市で幼少期を過ごした
クマのソウルフードなんだって～  
ジンギスカンにはやっぱビールでしょ ってことで
ちょっと奮発して、プレミアムモルツなんぞを買ってみた  



まずは、キング・マトンから挑戦

ホットプレートで食べると知り
『野菜を下に敷き詰めて蒸し焼きにしてから
最後に焦げ目をつけるようにして食べるといいよ』
 ってクマからアドバイス

いい色に焼けたお肉と野菜を、自慢のタレに絡ませて  
ほほ～～う 　なるほど 
しっかりした歯ごたえに、深みのある味じゃわい
〆はおうどんを投入し、自慢のタレを絡ませて
翌日のお弁当にも持っていったよ

続きましては、キング・ラムの登場 
（注：同日ではございませんよ）
相棒には今だけの期間限定｢琥珀エビス」が、エントリーされた

今回は、熱々炊きたてご飯と一緒に食してみた

おお～～ 　ものすごく柔らかい
ご飯にもビールにも

キングマトンは深みのある、野性的な味がした


それと比べてキングラムは、子羊ならではの柔らかさと
優しい味わい


評定は・・・・・どちらも甲乙つけがたく
おっさんゆうゆの負けということに決定ｗｗ

とっても美味しくいただきました
クマ本当にありがとｗ