生クリームと卵で、カスタード風の生地になります。生クリームは牛乳でも代用できます。
途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。
【材料】（パウンド型1台分）
バナナ・・・1本
ホットケーキミックス・・・50g
砂糖・・・80g
卵・・・2個
生クリーム・・・200㏄
【作り方】
⓵バナナを薄く切っておく。パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
②ボウルにAを入れてよく混ぜる。（生クリームは泡立てなくてもいいです）
③パウンド型に入れ、170℃のオーブンで約40分焼く。途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。