バター不使用、HMを使うので、混ぜるだけ簡単スイーツです。
リンゴの量は、リンゴの大きさによって1/2～1個と加減してください。
【材料】（パウンド型1台分）
リンゴ・・・小1個
A｛サラダ油・・・80㏄
砂糖・・・60g
卵・・・2個｝
ホットケーキミックス・・・200g
【作り方】
①リンゴは5～6mmのいちょう切りにする。パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
②ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
③ホットケーキミックスを加えて混ぜ、①を加えて絡めるように混ぜる。
④パウンド型に入れ、170℃のオーブンで約40分焼く。