石焼いも風焼きいも

オーブンでおいしい焼きいもを焼く焼き方です。

低温で保温状態にすること、甘みを石焼いもに近づけるやり方です。

【材料】（1本分）

サツマイモ（紅はるか、シルクスイート、安納芋など）・・・1本

キッチンペーパー、アルミホイル・・・適量

【作り方】

①キッチンペーパーを水で濡らしてサツマイモを包む。その上からアルミホイルでしっかりと包む。

②160℃に予熱したオーブンで屋久2時間焼く。100℃に落として更に1時間焼く。