セロリのきんぴら

セロリを大量消費できるレシピです。

きんぴらはいろいろな野菜で作れますが、箸休めやお弁当にぴったりです。

【材料】（作りやすい分量）

セロリ・・・2本

ごま油・・・大さじ1

A｛酒、しょうゆ・・・各大さじ1

砂糖、、みりん・・・各小さじ1｝

一味唐辛子・・・・少々

【作り方】

①セロリの筋を取り、長さ5cmほどの細切りにする。

②フライパンにごま油を熱し、①を炒める。

③しんなりしたらAを合わせたものを加え、水分が無くなるまで絡める。器に盛り、一味唐辛子をふる。