新タマネギとソラマメのカレーチーズ焼き

茹でたソラマメが残っていたので使用しましたが、無い場合はミックスビーンズで応用できます。

カレー粉のスパイシーな香りで、新タマネギの甘味が引き立ちます。

【材料】（2人分）

新タマネギ・・・1個

ゆでソラマメ・・・40g

A｛カレー粉・・・小さじ1/2

粉チーズ・・・大さじ1/2｝

オリーブ油・・・大さじ1/2

【作り方】

①新タマネギは6つ割りにし、耐熱皿に半量ずる入れる。オリーブ油を絡め、Aをふる。

②①をオーブントースターで約8分焼き、ソラマメを加えて更に2分焼く。