二束で買ってしまったセロリを消費しようと考案したレシピです。
合わせるのは、たまたま家にあったホタテを使いましたが、ツナ缶でもいいと思います。
【材料】（2人分）
セロリ・・・1本
ホタテ貝柱刺身用・・・100g
マヨネーズ・・・大さじ1
ポン酢しょうゆ・・・大さじ1
粗びき黒コショウ・・・適量
【作り方】
⓵セロリは斜め薄切りにし、ホタテは縦半分に切る。
②フライパンにセロリを入れ、マヨネーズで炒める。
③セロリがしんなりしたらホタテを加えてさっと炒め合わせ、ポン酢を加えて混ぜる。器に盛り、粗びき黒コショウをふる。