新タマネギの甘味と、チーズのこんがり食感がおいしい一品です。
お好みで、粉チーズをピザ用チーズ40gと変えても同様に作れます。（写真では粉チーズが表記うより少なくなっています。）
【材料】（2人分）
新タマネギ・・・1個
シメジ・・・1パック
粉チーズ・・・大さじ3
塩・・・少々
粗びき黒コショウ・・・少々
【作り方】
⓵新タマネギは7㎜厚さの輪切りにしてバラバラのほぐし、塩少々をまぶす。、シメジは食べやすい大きさにほぐす。
②耐熱容器に水小さじ1を入れて濡らし、①を入れて混ぜ広げる。粉チーズと粗挽き黒コショウをふり、オーブントースターで約10分焼く。