ブロッコリーの茎のナムル

茎は皮をむいて加熱すると、ほくほくとした甘い食感になります。

細切りにして様々に調理できますが、今回はナムルにしました。

【材料】（2人分）

ブロッコリーの茎・・・1個分

A｛ごま油・・・小さじ1

おろしニンニク・・・小さじ1/2

しょうゆ・・・少々｝

【作り方】

⓵ブロッコリー茎は皮を厚めにむいて、食べやすい長さに切って細切りにする。

②①を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約2分加熱する。

③②にAを加えて和える。