カリフラワーのレンジ甘酢漬け

電子レンジで作れる甘酢漬けです。お節に加えるのもいいかも。

さっぱりした甘さで、箸休めにピッタリです。

【材料】（2人分）

カリフラワー・・・1/4個

A｛水・・・3/4カップ

砂糖・・・大さじ2

塩・・・小さじ1/2｝

酢・・・大さじ3

【作り方】

⓵カリフラワーは小房に分ける。（茎は明日使うので取っておく）

②①とAを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱する。

③熱いうちに酢を加えて混ぜ、そのまま5分置く。