ズッキーニとタコのサラダ

ひらひらの生のズッキーニが味を引き立てます。

タコの水気をしっかりふき取るのがコツです。

【材料】（2人分）

ズッキーニ・・・1本

塩・・・小さじ1/3

ゆでだこ・・・150g

A｛ごま油、白いりごま・・・各大さじ1/2

塩・・・少々｝

【作り方】

①ズッキーニはスライサーか包丁で薄い輪切りにする。塩をまぶし、ポリ袋に入れて袋の上からもむ。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で10分置く。

②ゆでだこは水気をしっかりふき取り、斜め薄切りにする。

③①の水気を絞り、②とAを加えてよく混ぜる。