エリンギとアスパラのごまマヨ和え

レンチンでできる和え物です。

今回はアスパラが無かったので、クレソンを入れています。

【材料】（2人分）

エリンギ・・・1パック

アスパラ・・・3本

A｛マヨネーズ・・・大さじ2

すりごま・・・大さじ1｝

【作り方】

①エリンギは縦に６等分に裂き、長さを半分に切る。アスパラは根元の皮をむいて長さを4等分に切る。

②①を耐熱ボウルに入れて電子レンジで約3分加熱する。

③粗熱が取れたらAを加えて和える。