香ばし焼きブロッコリー

ブロッコリーは、ゆでて食べることが多いと思いますが、グリルやオーブントースターでこんがり焼くと、肉を焼いたような香ばしい香りがしておいしくなります。

焼く前にオリーブ油と塩をよくまぶしておくのがコツです。

【材料】（2人分）

ブロッコリー・・・100g

A｛オリーブ油・・・大さじ1と1/2

塩・・・少々｝

【作り方】

①ブロッコリーは小さめに切り、Aをよく絡めて置く。

②アルミホイルに、①を切り口を下にして並べ、約7分焼く。（耐熱容器に入れてオーブントースターでは」15分）