アボカドの卵黄乗せ

アボカドの種のくぼみに、卵黄を入れて、のりの佃煮を添えて混ぜて食べると、ウニ風味になる・・・と聞いてやってみました。

ウニ風味にはならなかったけど、美味しかったです。

ご飯に乗せてもいいと思います。

［材料］（1人分）

アボカド・・・1/2個

卵黄・・・1個分

のりの佃煮・・・適量

［作り方］

①アボカドは半分に切って種を取り、そこに卵黄を入れる。

②のりの佃煮をの添える。