ブロッコリーと桜エビの梅和え

梅干しの酸味と、ごま油のコクで箸が進みます。

レンチンして和ええるだけなので、簡単にできます。

【材料】（2人分）

ブロッコリー・・・1/2個

A｛梅干し（種を取ってちぎる）・・・1個

桜エビ・・・大さじ1

ごま油・・・小さじ1

しょうゆ・・・小さじ1/2｝

【作り方】

①ブロッコリーは小房にわけて、茎は皮をむいて1cm厚さに切る。

②①を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約2分加熱し、水気を切る。

③②にAを加えて和える。