2015年07月03日(金) 14時33分03秒

7/16(木) そば打ち見学会、募集中です

テーマ:ブログ

みなさん、こんにちは。
今朝は久々にすっきり晴れて青空が見れましたね。


既にご案内していますが、7月16日の茶話会はそば打ち見学会を予定しています。
どうしてお蕎麦??と思われた方もいらっしゃるかもしれませんね。

実は北海道は、日本のそば作付面積、生産量ともにトップを誇ること、ご存知でしたか?

寒暖差があって湿度が低い方がおいしいそばができると言われていて、まさに北海道にぴったりの作物だそう。
確かに、北海道の夏は日中30度を超えるような日でも、夜は窓を開けて寝たら風邪をひいてしまうくらい冷え込みますよね。


そんな北海道で育ったそば粉を使って、今回、いしかり手打ちそば同好会の方が目の前でそばを打ってくださいます。
そば打ちを見学後、おいしい茹で方のコツなどを聞きながら一人前ずつ茹で、昼食にみんなで頂きしょう。打ちたての美味しさはきっと格別ですよ。

お蕎麦好きな方、そば打ちに興味がある方のご参加をお待ちしています。
お申込み、問い合わせはみちのく会まで。

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