こんにちは＾＾三次市三和町よもぎハーブ蒸し
各種自然療法アドバイザー舞華です♪
先日、ご近所さんからとっても大きな、にんにく
をいただきました☆
沢山あったので、作りたかった「にんにくのしょうゆ漬け」
にしました＾＾
にんにくをビンに入れて醤油を入れるだけ！なんですが
これが、とっても万能調味料になります♪
例えば、焼きそばにはソースですが、ソースの前に
この「にんにく醤油」を使えば、ソースはいつもの半分で
いいのに、味がしっかり！そしてとても美味しい～♪
例えば、中華調味料にこの「にんにく醤油」を入れて
即席ラーメンスープに♪
などなど他にも、チャーハン、各種炒め物、もちろん
そのまま使っても！いつものおかずがより一層美味しく
出来上がりますよ＾＾
私は今回、牡蠣しょうゆで漬けたので、更にワンランクＵＰな
お味ですね～☆
薬膳的にんにくの効能などは・・・
①抗菌力 にんにくのあの匂いは「アリシン」という成分
これが私たちの体を病原菌から守ってくれます＾＾
②抗酸化作用 免疫力を高め、ガンなどの予防にもなります。
③新陳代謝促進 血行を良くする作用があるため、冷え症
心臓病、動脈硬化などに効果があります＾＾
にんにくを習慣的に摂取しているひとは、元気な人が多いのも
納得ですね！
さて、話は変わって（笑）広島は今日から夕方のドラマに
「海猿」のドラマバージョンが再放送ですよ～♪
朝から、息子と私はテンションＵＰ！！（笑）録画用ブルーレイを
セットしておかなくては！！
でわ、みなさまも元気で良い１日を♪
・。*広島・三次市三和町 よもぎハーブ蒸し＆ジェルネイル*・。
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三次市三和町羽出庭（駐車場完備）
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