あば

GWは青森堪能です。

飲食店は、お休みのところも多かったようですが、

こちらの津軽郷土料理あばさんは開店営業中。

有難や～

かんぱ～いは、ビールで。

■　タラメのてんぷら

旬ですね、

大きくて、都内でいただくものの倍くらいありましたよ

お刺身は、

タイ、ソイ、マグマ、ヒラメ、

ハマチ、ミル貝

ヴォリューミーで、新鮮、瑞々しい

■　イカメンチ

青森のB級グルメの定番

こちらは、醤油をかけて。

初めて食べました

イカのぶつぎりがゴロゴロとはいって、

あつあつ、衣がさくっ

■　身欠きにしんの酢味噌和え

ネギはやっぱり青ねぎ

関西文化の片りんがみえますね。

乾燥されているのに、脂が乗っていて、

これをさっぱりと酢味噌でいただく。

これをまた田酒の純米で
たまりません

そして、

■　ほたての貝味噌焼き

郷土料理の代表格。

大きなホタテ貝を味噌で焼き、

ふんわりと、卵でとじて。

濃厚な味噌に、卵のマイルドさ、

スプーンですくって、アチチといただく

そしてまた日本酒をちろっと口に運んだら、

青森堪能

まだまだ食べたいものたくさんあったけど、

お腹いっぱい

休日に開店していただいて、楽しめました

ごちそう様でした。

<p><a href="http://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000358/?tb_id=tabelog_eecbc84c70bd866fee0c022079d4b2761fe8a4f8 ">あば</a> （<a href="http://tabelog.com/rstLst/izakaya/ ">居酒屋</a> / <a href="http://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/R6243/rstLst/ ">中央弘前駅</a>、<a href="http://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/R8610/rstLst/ ">弘前駅</a>、<a href="http://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/R8608/rstLst/ ">弘高下駅</a>）
<br />夜総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5
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