今日も1日お疲れ様でした
ここでしか買えない
可愛らしいトラのお箱に入った
バームクーヘン mini(２個入 1,059円)が
あります
そんなお店の中央にある
「回るお菓子のステージ」には現在、
期間限定の真っ白なバームクーヘンが
並べられています
今年のホワイトデーコレクションの商品のひとつ。
ホワイトデーにちなみ"白い卵"を使って、
真っ白なバームクーヘンに仕上げているそうです。
同じ白いBOXに入った「ホワイトデーmini」の１個入と２個入も発売されていましたが、中身は通常商品なのだそう。
大きいかなぁと思いながらもせっかくなので、
ホワイトバームの方を購入。
お店でも確かバレンタインの翌日には販売されていたと思いますが、夕方行くと完売になっていて…
この日はようやく購入
こちらの「ホワイトバーム」は、包みも
お箱も白を基調にした市松模様になっていて…
お箱の中からも
真っ白なバームクーヘン
クラブハリエさん伝統のレシピはそのままに、
淡雪のようなバターや黄身まで白いたまごを使い、やさしい白さに仕上げられた「ホワイトバーム」
シンプルだけど、とっても綺麗なケーキ
通常のバームクーヘンを忘れてしまいそうですが、
綺麗な切り口の層も淡い白で、
優しいお味が伝わりそうな感じ
卵だけでなく、
選び抜いた白い素材を使っているのが
白さの秘密なのだそうですが、
なかなか思いつかない発想ですよねー。
添えられていた説明によると、
電子レンジで軽く温めてても美味しいそうです
確かに温めると、ふわふわとして優しい食感と
こころなしか甘みも増すような…
これはこれで、美味しい
実は先日内視鏡の検査でポリープを取ったので、
その後何日かだけ食事制限
「食べてもいいもの」にカステラがあったので、
バームクーヘンも同じ様なものか
と勝手に都合よく判断（笑）。
せっかくなら楽しく美味しく食べて過ごしたいと、このホワイトバームを買って
数日続けていただいてました
いくら私が食べるといってもうちは2人なので、この大きさを食べ切れるかと心配していましたが、
とっても美味しくて…
そのままいただいたり、温めたり、
お写真の様にジャム(苺チョコ)やソースを添えたり…と色々バリエーションがあって、
心配のかいもなく、
すっかり美味しく頂いてしまいました（笑）
久しぶりにバームクーヘンを頂きましたが、
こちらのホワイトバームは
思ってたより繊細な感じで、
改めてバームクーヘン美味しいと思ったお品です
全店舗で販売されているわけではなさそうですが、
公式オンラインショップや楽天でも購入しできるみたいです。
