火曜日◇まだまだ余力あり | 節約美活ライフ

節約美活ライフ

母娘二人でマンションライフ。
ダメ人間ダメ母ついに40代に突入。日々節約しながら美活に励んでいます。毎日のごはん、暮らしの工夫、節約の知恵、子育て日記とたまに愚痴。


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今日もまぁまぁ仕事は楽で余力を残して帰宅。

作り置きがあったから手早く夕飯提供できる状況でしたが、余力があったから豊富な食材をやっつけました。

ほうれん草を湯がいて半分はおひたしと長ねぎのきんぴら風。長ねぎの青い部分は昨日のうちに全てネギ味噌になってます。
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湯がいたほうれん草の半分は冷凍(左)汁物行き。ついでにオクラも湯がいてキッチンペーパーでざっくり包んで冷凍(右)
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さらにブロッコリーをまたもらったのでこちらも湯がいて冷凍行きになりました。
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今日の夕飯
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□ぶりの照り焼き、長ねぎのきんぴら風
□にんじんとしめじのマリネ(作り置き)
□ブロッコリーのおかかポン酢マヨ和え(作り置き)
□もずく
□オクラ、豆腐、ワカメの味噌汁

なんか最近割と作り置きするからかタッパーが足りなくなってきました。ジップロック割引の時にまた買い足してこよう。


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私の日々のお買い物はほぼ楽天カード。カードを使える店で100円以上のお会計であれば必ず使用します。ちりつも大事です。

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