• 05 Oct
    • 持ち帰りケーキ

      ご訪問、ありがとうございます。『ぎをんさかい』で自宅用に六果彩(レモン)を購入して帰りました。寄り道が数か所あったので、生ケーキという訳にもいかず、チョコ焼き菓子と、どれも美味しそうで悩みましたよ~。季節により、使用するドライフルーツが変わるようです。今はレギュラーバージョン HPを見ると、クリスマスにもピッタリなデコレーションになっていて、見た目は断然ゴージャス。こちらは甘いながらも、レモンの爽やかさがいい感じ。シンプルなパウンドケーキだからこそ、素材の良さ、パティシエのセンス、腕がよくわかります。カフェでいただいた『花つづり』のケーキより、私は好きです。このケーキ、あまり日持ちはしませんが、お宅訪問にも使えます。特に何人集まるのか?人数が定かでないときに便利かも。個別包装のお菓子の方が衛生的で、こちらだと切り分ける手間が必要になってしまいますが、その日の都合で、一口サイズになっても良し自由自在にできる魅力があります。他のお菓子も気になるので、また京都に行ったら寄ってみよう。

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  • 23 Aug
    • 桃のチーズケーキ

      昨日、一泊二日という弾丸北海道から、なんとか日付が変わらぬうちに滑り込り込み、(あんたはシンデレラかい?)家に帰って来ました。急遽、旅行前日の日曜日は出勤しなくてよくなり、(それなら、もう一泊できた)また旅行中に職場から電話があり、金曜日も出勤となり、今日から6連続勤務になってしまうという、なんともツイてない事(/_;)/~~日頃の行いが悪いのかな?また時間を見つけて、写真を整理しながら旅行記をUPしていきたいと思います。さて、先日いただいたseedの桃のチーズケーキです。ホールですが15cmサイズなので、4人家族だとペロっといっちゃいます。箱もシンプルだけど、どこかお洒落ですね。仕事もお商売も、発想と感性とセンスが必要だと、最近つくづくそう思います。ごちそうさまでした。

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  • 04 Aug
    • 久しぶりのケーキ

      ストレスを溜め込んでしまっている時、買い物に出かけると危ない。。。危ないついつい無駄な買い物をしてしまう傾向があるのですが、心が健康な時は楽しく、眺めているだけでも十分楽しめてしまうものです。先日は娘と一緒に買い物に出かけましたが、無駄遣いすることもなかったので心身のバランスが取れているようです。ストレス発散。もっと健康的なことで発散できるといいのですがね。帰りに久しぶりにケーキを食べました。紅茶のケーキの周りに、ビタミンカラーのフルーツが添えられたカラフルなプレートと温かい紅茶をいただきました。甘いものは、人の心を幸せにしてくれます。そして、また明日から頑張れる力をもらえます。ダイエットなど気にせずに、食べたら動く。。。  これが私の一番の心身ともの健康法です。

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  • 22 Jun
    • GOKOKUチーズケーキ

      今日は阪急うめだ本店にて、田川啓二先生のビーズ刺繍特別教室に参加してきました。いつもとは違う場所でのレッスンですが、一人参加でもへっちゃらです。メンバーも知らない方ばかりですが、関西人なので隣りにの席の方にすぐに話しかけてしまいます。迷惑だったかもしれませんね。。。日曜日のデパートは人がいっぱいですね。レッスン後、用事を済ませて家族のお土産に、以前から前を通るたびに気になっていたGOKOKUチーズケーキを買いました。バーナーでブリュレして仕上げてます。少し甘めのチーズケーキですので、たくさんは無理です。最近、腕が太くなったと、一番言われたくない人からのお言葉ダイエットはしませんが退院後4週過ぎましたので、そろそろ自宅で筋力UPしていきましょうかね~。要らぬひと言で、妙にムキになってしまう私デス。

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  • 09 May
    • ロールケーキ

      本日2回目のブログUPです。毎日スケジュールに追われてる次女ですが、土曜日に少しの空き時間を利用して、抹茶入りロールケーキを作ってくれました。 ロールケーキは、生地も薄いので焼き時間も短く思っていたより簡単で早くできたようです。生クリームを挟んで、少し冷蔵庫で休ませてからカットするべきでした。反省です。 しかし、にある材料で短時間で仕上げるとはわが娘ながら感心いたしました。

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  • 05 May
    • カステラ

      最近、食べ物ブログみたいになってますよね。今日は福砂屋さんのカステラ。箱を開けたら絵巻紙が。こんなレトロな雰囲気が大好きです。中から、こんなに綺麗な黄色いカステラがドーンと。たかがカステラですが、風格を感じます。下の紙をめくると、ジャリっとした砂糖の食感がいい味出してくれてます。かなりの高得点です。カステラとさらっと言い流したくない、カステイラ と、呼ばせていただくわ~    *     

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  • 13 Apr
    • クッキー

      たまたま・・・我が家には、色々な洋菓子屋さんのクッキーがた~くさん集まってます。でも・・・すぐに私たちの胃袋の中に姿を消してしまい写真を撮る間もありません。かろうじて・・・先日、撮影していたものがあるで。CakeLabo.seed 東岸和田店さんのクッキーです。JR東岸和田駅、ロータリー前にあるケーキ&焼き菓子専門店美味しかったです。ごちそうさまでした。

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  • 29 Mar
    • チャレンジャー

      先日の『Tea Room』でお出しした〈御所の夜桜〉は阪神百貨店で購入したのではなく、大丸・梅田店で買いました。阪神百貨店さんで、もう一つのお菓子と迷ってて混乱してしまっていたようです。この写真を見て思い出しました。近日、発売されるというゼリーでして野菜バージョンと果物バージョンとあります。「お好きな物をご試食ください。どれにしますか?」と言われ、一つずつ味を説明してくださいました。黄緑色のゼリーは何だと思いますか??正解は~~~~ 「わさび」チャレンジャーの私は、迷わず選びました。「お口直しに・・・。」とオレンジの人参も入れてくれました。わさびが強烈過ぎて、人参の味はよくわかりませんでした。でも・・・「わさび」 なかなかクセになるお味でしたよ~~~

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  • 08 Mar
    • 寒天

      次女 に復帰し、発表会の練習に燃えております。しかし・・・受験&この年齢の女子という、Wパンチでなかなか元の体型に戻りません。1ヵ月後には舞台だし、白の衣装を着るというのにね~。で・・・朝食は、昨夜の夕食のメニューでしっかりいただく。昼食は軽めに。夕食は、帰宅するのが22時過ぎなので野菜サラダか野菜スープ。もしくはRミルクティー寒天を食べております。自宅用なので、蓋つき容器に入れ3段重ねて冷蔵庫に入れておきます。寒天は食物繊維が豊富みたいで、お通じにも良いみたい。これ・・・ 結構美味しいの。で・・・ お洒落に変身できないか??と思い流し型で固めてみました。中身は同じでも、ちょっとのことで見栄えがこんなに違います。食事の後のデザート、お客様のおもてなしの一品にいかがでしょうか。私のRミルクティーレシピの倍量(2人分×2倍=4人分)で、流し型15cm×15cmに、ちょうど良い量になります。お鍋に、お水と牛乳、適量のお砂糖(お好み)に粉寒天4g煮溶かしてください。あとは、Rミルクティーの作り方と全く一緒です。分からない方は、連絡くださ~い。

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  • 01 Mar
    • 甘~い匂いに誘われて☆

      家に帰ると、いい匂いがしてます。そうそう・・・次女が卒業式予行日に、お世話になった人たちに渡そうと準備をしてたわ。甘い匂いのする方に行くと、まぁ~ビックリ!!てんこ盛りのクッキーどんだけの人にお世話になり、迷惑かけたんやろか・・・。明日はアイシングして、おめかしするそうです。友達曰く、次女は、全く料理やお菓子作りなんてしないように見えるらしい。そんなこともあってか彼氏いない歴18年、ただ今、記録更新中。こんなところまで、私に似てしまった可愛そうな娘デス。

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  • 28 Feb
    • STICK SWEETS FACTORY

      近所のショッピングモールは、ただ今リニューアル中。久しぶりに行ってみたけど、まだまだ途中段階ですね。私の大好きな洋服屋さん(のお店じゃありません)が1F→2Fに移動し、とっても可愛いい雑貨やアクセサリー食器やティーポットが置いてました。よそのお店で見たこと無い物ばかりで、素敵でしたよ。そして、 STICK SWEETS FACTORY  ができてたので買って帰りました。夜に行ったので、あまり種類が揃ってなかったのが残念。片手でパクリと食べられるように、お菓子の真ん中の位置でセロハンが切りやすいように、工夫されてます。なかでもモンブランのタルトは、かなり本格的です。今、ネットでHPを見たら、昨日までなら210円 → 150円 で買えたみたい。  う~ん、残念 今日はどうしたの?? 画像が上手く読み込まず、(何度チャレンジしても怪奇現象みたいになるの)この写真(HPからお借りしてます)も、10回目ぐらいでやっと入ったわ~こんなこと、以前にも一度あったけど、なんで??

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  • 25 Feb
    • ~東京へGO!~ 番外編

      羽田空港に到着し、午前の予定まで少し時間があったのでうろうろ     キョロキョロ  (田舎者丸出し)私のなカステラのお店 黒船  を発見。その時点では、絶対に会えるとは思っていませんでしたがもしかしたら・・・・一週間遅れですが、のとしてお渡しできるかしら?な~んて思いながらちゃんと田川先生のも用意してたのに・・・・。思いもよらぬご本人を目の前にし、超舞い上がってしまいすっかりお渡しするのを忘れてしまうという情けなさ カステラだと、賞味期限が短いのですがこちらはカステラをラスキュにしてますので大丈夫。ですが・・・先生、ごめんなさい。もう~、私の胃袋の中です。

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  • 11 Feb
    • チョコマフィン

      こんな時間ですが・・・先ほど焼きあがりました。たぶん・・・明日の皆様なら、可愛く変身させてくれるのでしょうね。

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  • 07 Feb
    • 大きなスコーン

      阪急百貨店・梅田店。リニューアルして、1Fフロアは美味しそうなものがいっぱい。ベノアの紅茶も入ってます。紅茶はもう~お試し済みですが、(夫が東京で買ってきてくれた。)スコーンがデカく、大きな口を開いてショーケースに並んでいます。何度か、そのケース前で悩みましたが、やはり気になり買っちゃいました。1位  プレーン2位  メープル3位  紅茶この3種類を買ってみました。クリームもジャムも何も付けずにいただくとさすがベノアさん。紅茶の味がしっかり美味しかったわ~。

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  • 31 Jan
    • スコーン

      クロテッドクリームが安く買えたのでスコーンを焼いてみました。お店でスコーンを注文したとき・・・クロテッドクリームでなく、生クリームが添えられいたとき。ミルクティーを注文したとき・・・ミルクでなく、コーヒーフレッシュが添えられていたとき。本当にガッカリ、損した気持ちになります。今日はジャムがお手製でなかったことが反省です。美味しいジャムを作りましょう。

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  • 29 Jan
    • ドーナツ

      京都劇場の前には、京都タワーもう少し歩いてせっかくここまで来たので、ビーズの仕入れもしてきました。う~ん、この時間で・・・ こんな感じか・・・梅田店の方がかなり活気があるよね。ドーナツプラント   関西初出店と聞けば、寄らずにはいられません。どれにしようか迷いましたがオレンジチョコハートとホットコーヒーを注文しました。ちょっと小さめなドーナツですが美味しくて・・・美味しくて・・・余裕で、もう~1個大丈夫ですね。

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  • 14 Jan
    • おやつ

      今日のおやつは『焦がしプリン』たまには、手作りしないといけませんね

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  • 27 Dec
    • マシュマロ

      先日のお茶会で用意した、サンタ&雪だるまのマシュマロが大好評でした。大量購入だったからか、「うさぎ」ちゃんの可愛いマシュマロのおまけをいただきました。来年の干支ですし、手土産にもいいかも知れませんね。【通常★1箱タイプ6個入り!!】★うさぎ年キャンペーン♪★☆ハラグロうさぎのマシュマロ(チョコ..¥997楽天

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yuka

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こんにちは☺ 50代主婦の日常を綴ってます。

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