ご訪問いただき、ありがとうございます。
ハミルトン宇礼志野での夕食はイタリアン。
宿泊客以外の方もレストランを利用されるので、浴衣はＮＧ
ということです。
私たちは靴を履いて行きましたが
部屋のスリッパの方もチラホラ。。。気持ちは分かります。
温泉宿とは違い、ちょっとドレスアップしてお食事するのも素敵ですね。
『芳醇なオマール海老と季節の食材を愉しむイタリアン』のコースと、ワインは3杯セットをお願いしました。
まずは、シャンパーニュで乾杯です。
オードブルの盛り合わせ”インヴェルノ”
お料理は一皿ずつ、丁寧に説明していただけます。
今流行りの黒いお皿に、カラフルな前菜が美しいです。
パン3種
どれも美味しく、おかわりも持ってきてくれますよ。
温かい前菜
お皿もお洒落で、お料理も美味しくワインが進みます。
旬野菜スープ
具だくさんで目も喜ばせてくれるので、ポタージュタイプより私は好きです。
牡蠣も入ってるし、嬉しいわ。
本日のパスタ
ちょうどいい量です。この頃に白ワインがサービスされたのですが、なぜ
お水のグラスにサービスされてしまいました。
変だな。。。
と思っていたら、別のスタッフの方が謝りに来られました。
オマールエビのオーブン焼き
オマールエビは身がぎっしり、ほくほくしていて絶品。
お野菜を乗せてくれていて、ゴージャスさが増します。
グラニテ
少しコースのランクを上げると、魚料理と肉料理の間にお口直しのシャーベットが出てきますね。
嫌っていうほどお友達の結婚式＆披露宴に出席している
長女は、よくわかってます。
国産牛ロースグリル 旬野菜添え
違う色のプレートの方が、お肉がもっと美味しそうに見えるのかな。。。
な～んて思ったりもしますが、どうでしょうか？
ゴボウのトッピングが大胆で、ちょっとびっくり。
我が家のローズマリーも、このようにもっと活躍させなければ。。。と反省デス。
冬のお勧めデザート
どこかバレンタインやホワイトデーのイメージ、またはお雛様や苺、桜のイメージカラーから
冬と言うよりも春の訪れを感じさせてくれるようなプレートです。
せっかくなので嬉野紅茶と一緒にいただきました。
パンチの無い優しい紅茶なので、アルコールを結構頂いた後にはちょっと物足りなさを感じます。
珈琲にすればよかったわ。。。
隣のテーブルのキャンドルポットの色が素敵すぎます。
18時からのディナーは、定年退職前後の年齢層のご夫婦が多く
みんな仲良しですね。。。
素敵な空間で美味しい料理とワインをゆっくりと楽しめ、大満足です。