値段設定するの！？

昨日は、ちょっと面白いカフェに行ってきました。

決められた日に、製菓専門学校生がＯＰＥＮするカフェなんです。

メニュー構成から全て自分たちで考え、製造、盛り付け、接客までしてくれます。

到着すると、ちょうどシャーベットの実演をされてました。



　　　　　　　　　　　　　　　

接客も初めてなのでしょうか。。。
みなさん緊張されていて、我が子を見守る親の気持ちです。



きちんとしたカフェじゃないので、全てがゆっくりですが
彼女たちの一生懸命さが伝わってきます。


　　　　　　　　　　　　　　　


ケーキの原価が書かれた紙がテーブル届きます。
それを見て、私たちが自分で値段を決めるのですが、
これが難しい。

安すぎても高すぎても困るでしょう。。。

他のテーブルがとても気になります。



とりあえず３人で決めて、あとはレジ近くの焼き立てパンを
たくさん買って帰りました。