☆16年前の今頃に
シバはオープンしました♪
ロンドンのバーでモヒートに感動し、
現地の様々なバーでモヒートの作り方やノウハウを学びました。
帰国して、日本でも流行らしたいという気持ちも含めシバをオープンしましたが、
当初、全くの不人気で、ラムメーカー等にも話を持ってきましたが
何それ? とか言われ全く相手にされずで辛い思いをしました(泣)
物凄いジレンマの中、数年後に大ブレークし、
ほら見たことか!!って思いましたが、
自分のプレゼンの無さに失望しつつ
まぁ結果オーライってことで納得しました(笑)!!
モヒートは不発スタートでしたが、DJスケジュールは
常時フルにブックされブッダとシバで毎月200人近い
数のDJがプレイしてたと思われます!!
箱は小さいがDJの数は東海イチでした!!
今現在ではお酒もサウンドもパワーアップし!
モヒートは真冬でも大人気で店内も広く増築できました!
今後もBARサウンドとお酒を追求し、
皆様がリラックスして楽しんで頂ける空間を
創り続けたいと思います!
改めてプレイして頂いた全てのDJの皆様
そしてお客様本当にありがとうございます!
12月はおもてなしの気持ちをいつも以上に心がけます。
皆様、宜しくお願い致します♪
