久しぶりの福島散策は
ずっと気になっていた隠れ家フレンチ
💎LIAISON💎
❇️ディナーコース
•玉蜀泰フォアグラ 3種のアミューズ
•もち鰹 ニソワーズ
•夏鹿のパテ キハダ(黄檗)
•帆立貝 アスパラガス
•麦わらイサキ 発酵レモン マリーゴールド
•仔牛のロティサマートリュフコンテ
•メロン ミント
•マンゴー パッションフルーツ レモングラス
•柑橘の小菓子 3種
アミューズの配置が面白くて美味
もち鰹は絶妙な火加減
メインの麦わらイサキは華やかな見た目
ソースが美味でマリーゴールドがアクセントになってます。
仔牛は柔らかくてジューシー
デザート2種は嬉しい。
夏らしいメニューを堪能しました。
お腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
ライブキッチンは、お料理が出来上がるのが見れて楽しい。
美味しい楽しい時間をありがとうございます。