2005年07月02日

ジンバック

テーマ:ドリンク

【材料】1人前
ジン  グラスの1/4
ジンジャーエール  グラスの3/4

 

【調理方法】
(1)お好みのコップに氷を入れてジンを入れたらジンジャーエールを静かに注ぎます
(2)軽くステア(マドラーで混ぜる)してできあがり。

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2005年05月29日

スプリッツァー

テーマ:ドリンク

【材料】
白ワイン 60ml
ソーダ水 適量

 

【調理方法】
①グラスに氷を入れ、あらかじめよく冷やしたワインを注く。
②ソーダ水で満たした後ステアする。

 

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2005年04月23日

ミルクセーキ

テーマ:ドリンク

【材料】
卵黄 1個
牛乳 100cc
ガムシロップ 適量

 

【調理方法】
①卵黄に牛乳、ガムシロップをシェーカーに入れます。
②十分に混ざり合うまでシェイクします。
③氷を入れたグラスに注いで出来上がり。

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2005年03月18日

レモネード

テーマ:ドリンク
【材料】4人前
レモン  1/2個
リンゴジュース  2カップ
オレンジ  1個
プラムの水煮  1/2缶
ミネラル水  1瓶
粉砂糖  大さじ1
砂糖  好みで

【調理方法】
(1)リンゴジュース、ミネラル水、レモンの絞り汁を混ぜ合わせて、冷やす。好みで砂糖を加える。
(2)オレンジをよく洗い、スライスして種を除き、粉砂糖をふりかける。
(3)グラスにプラムと氷を入れ、(1)のレモネードを注ぎ、オレンジの薄切りを飾る。
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2005年03月14日

飲むヨーグルト風飲み物

テーマ:ドリンク
【材料】1人前
ホエー 250cc
牛乳 250cc
砂糖 
ハチミツ 
レモン汁 

【調理方法】
(1)ホエーに、1/3~1/2量の牛乳をいれ、砂糖、ハチミツ、レモン汁をお好みの量加えて混ぜて冷やす。
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